Siera kūkas ar ievārījumu - garšīgas un viegli

Virtuves ierīces un piederumi:

• krāsns;
• ritošā tapa;
• noslaucīt;
• konteineri sastāvdaļām;
• mīklas mīcīšanas spēja;
• karote;
• spraudnis;
• nazis;
• virsma mīklas ripināšanai.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Stikla bļodā ielej 4 tases miltu.
   
2. Pievienojiet raugu un sajauciet ar putukrējumu.
   
3. Atsevišķā bļodā mīciet olas, sāli, cukuru, pienu un augu eļļu. Labi samaisa ar putukrējumu.
   
4. Gatavo maisījumu ielej miltos. Maisiet mīklu ar dakšiņu, karoti vai lāpstiņu, līdz iespējams. Tad mīciet mīklu ar rokām.
   
5. Mēs izklājam mīklu uz darba virsmas un turpinām mīcīt. Uz virsmas noteikti pievienojiet miltus un, ja nepieciešams, pievienojiet mīklai miltus. Mīciet mīklu ilgu laiku, apmēram 15-20 minūtes. Ja jums ir mīklas maisītājs vai jaudīgs maisītājs, tur varat mīcīt mīklu.
   
6. Kad mīkla ir gatava, pārejiet pie nākamās darbības. Dziļā traukā pievienojiet dažus pilienus augu eļļas. Mēs izklājam mīklu traukā, pārklāj ar dvieli vai plastmasas iesaiņojumu. Atstājiet mīklu 2 stundas celties siltā, sausā vietā. Šajā laikā mīkla palielināsies vairākas reizes.
   
7. 40 minūtes pēc tam, kad esat atstājis mīklu, to vajadzēs nedaudz sasmalcināt. Lai to izdarītu, noņemiet plēvi vai dvieli un nedaudz atcerieties mīklu ar rokām, bet nemīciet.
   
8. Tad mēs pārklājam mīklu atpakaļ ar dvieli vai plēvi un atstājam atlikušo laiku nākt klajā. Kad pagājušas 2 stundas, mīciet nedaudz vairāk mīklas un novietojiet to uz velmēšanas virsmas.
   
9. No mīklas mēs izveidojam cilindru un sagriež to divās daļās. Abas daļas pārmaiņus sarullē uz garu desu. Mēs sagriezām šo desu 10 vienādās daļās.
   
10. Katru mīklas daļu mēs izrullējam plānā kūkā un salocām aploksnē. Mēs ar pirkstiem saspiežam šuvi, lai mīklas gabals izrādītos bumbiņas formā. Ar šo šuvi uz leju mēs izklājam gabalu uz virsmas.
    
11. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu un izklājiet gatavās bumbiņas. Attālumam starp bumbiņām jābūt vismaz trim centimetriem. Uz stundu cepešpannu pārklāj ar dvieli vai plēvi, lai bumbiņas kļūtu vēl lielākas.
    
12. Pēc stundas ar stikla dibenu mēs izveidojam padziļinājumu katrā bumbiņā. Šajā padziļinājumā būs pildījums.
    
13. Pievienojiet pildījumu padziļinājumā ar karoti.
    
14. Lai siera kūkas apbrūnētu, ieziediet tās ar olu.
    
15. Cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, ielieciet siera kūkas 12-15 minūtes, līdz vārītas. Biezpienmaizītes ir gatavas! Atliek ļaut viņiem atdzist, un jūs varat to pasniegt pie galda. Bon apetīti!
    

Video recepte

Lai izpētītu šo recepti sīkāk un apkopotu iepriekš iegūto informāciju, varat noskatīties video. Tajā jūs skaidri redzēsit katru siera kūku pagatavošanas ar ievārījumu darbību, un jūs varat atkārtot tos pašus pasākumus savā virtuvē, lai pēc tam pasniegtu šo gardo un sarkanīgo mīklas izstrādājumu uz galda saviem mīļajiem. Lai jauks skats!

Citas siera kūkas receptes