Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- plaša panna
- nazis
- virtuves dēlis
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem,
- zobu bakstāmie
- rīve
- kannas
- šuvju atslēga.
Sastāvdaļas
- Vīnogas - 1 kg
- Cukurs - 1 kg
- Citrons - 1 gab.
- Ūdens - 200 ml
Soli gatavot
Pēc visu nepieciešamo sastāvdaļu nodrošināšanas izveidojiet ievārījumu. Process ietver šādu darbību secību:
- Plašā pannā ielej 1 kg cukura un ielej 200 ml ūdens. Vāra sīrupu uz lēnas uguns.
- Kamēr sīrups vārās, pagatavojiet vīnogas. Noskalojiet 1 kg vīnogu un atdaliet katru vīnogu no vīnogulāju atsevišķā traukā. Gatavojot vīnogas nesadalās, tās jāizdurt ar zobu bakstāmo. Katrā vīnogā izveidojiet 2-3 caurumus.
- Izmantojot rīve, noņemiet garozas dzelteno daļu no 1 citrona. Tālāk sagrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu no katras puses.
- Ielejiet iegūto citronu sulu un rīvētu mizu cukura sīrupā. Kompozīcijai pievienojiet arī sagatavotās vīnogas. Visu samaisa un uzvāra.
- Tiklīdz panna sāk vārīties, noņemiet to no uguns. Dodiet apstrādāšanas laikam ļaut tam pilnībā atdzist. Kad ievārījums ir atdzisis un uzstāj, atkal nosūtiet to uz uguns. Jūs varat izmantot spēcīgu uguni. Tiklīdz kompozīcija vārās, padariet uguni mazu un šajos apstākļos vāriet ievārījumu vēl 15 minūtes. Ja parādās putas, noteikti noņemiet tās.
- Kamēr ievārījums ir gatavs, izskalojiet burkas un 2,5 minūtes mikroviļņu krāsnī. Kannu vākus vajadzētu vārīt. Kamēr ievārījums ir karsts, iesaiņojiet to sagatavotajās stikla burkās un izgrieziet tos.
Video recepte
Lai jūsu vīnogu ievārījums būtu ieguvis daudzpusīgu formu, izmantojiet pieredzējušu speciālistu ieteikumus. Turklāt mēs iesakām izpētīt tematiskus videoklipus, kuros kulinārijas meistari apraksta sīkumus, kā pagatavot labumus mājās.
Izveidojot garšīgu ievārījumu pēc mūsu receptes un izmantojot savas prasmes, kas attīstītas gadu gaitā, dalieties pieredzē. Katra no jūsu atsauksmēm tiek garantēta, lai citi patērētāji varētu padarīt pazīstamo ēdienu interesantāku un garšīgāku.