Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna
- kannas ar skrūvējamiem vāciņiem;
- karote;
- griešanas dēlis, nazis.
Sastāvdaļas
- Ķirbis - 1 gab.
- Oranžs - 1 gab.
- Citrons - 1 gab.
- Cukurs - 1 kg
Soli gatavot
Jūs varat pagatavot garšīgu ķirbju ievārījumu ar apelsīnu, ievērojot soli pa solim recepti ar fotoattēlu:
- Mēs sagatavojam kannas, labi mazgājam to ar soda un ļaujiet tai nožūt.
- Nomazgājiet ķirbi, noslaukiet sausu. Pārgrieziet uz pusēm un notīriet no sēklām. Sagrieziet daļās un nogrieziet ādu. Nosver gatavo mizoto mīkstumu. Receptes sastāvdaļas ir norādītas uz 1,5 kg mizota ķirbja.
- Sagrieziet ķirbju šķēles kubiņos, kuru izmērs ir 2 un 2 cm, un ielieciet pannā.
- Labi nomazgājiet citronu, noslaukiet un sagrieziet uz pusēm. Mēs katru pusi atkal sagriežam uz pusēm. Sagrieziet plānās šķēlēs kopā ar ādu, vienlaikus izņemot sēklas. Ielejiet katliņā ķirbju gabaliņus.
- Nomazgājiet un noslaukiet apelsīnu. Tāpat, piemēram, citronu, sagriež šķēlēs, noņemot sēklas. Pievienojiet pannai.
- Visas pannā esošās sastāvdaļas piepilda ar cukuru un viegli samaisa.
- Atstājiet nostāvēties, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Lai tas notiktu ātrāk, ieteicams periodiski sajaukt visus pannā esošos produktus.
- Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielieciet pannu uz plīts un ieslēdziet spēcīgu uguni.
- Uzvārījumu uzvāra, samazina siltumu un vāra 5 minūtes.
- Pēc tam izslēdziet uguni, noņemiet ievārījumu no plīts un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
- Kad ievārījums atdziest, atkal nolieciet uz plīts, uzvāra un vāriet 5 minūtes. Atlieciet malā un ļaujiet atdzist.
- Un trešo reizi atkal vāriet tāpat.
- Pēc trešās vārīšanās reizes karstu ievārījumu ielej burkās un savērpj vākus.
- Apgrieziet ievārījuma burkas otrādi un atstājiet tos šādā formā, līdz atdziest. Iesaiņošana nav obligāta.
- Kad burkas atdzisušas, mēs tās nosūtām glabāšanai vai ielejam šķīvī un pasniedzam. Jūs varat uzglabāt šādu ievārījumu istabas temperatūrā. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Ir arī citi veidi, kā pagatavot ķirbju ievārījumu ar apelsīnu:
- Jūs varat pievienot ingvera sakni.
- Ja vēlaties, varat palielināt apelsīnu skaitu.
- Citrona vietā dažas saimnieces izmanto citronskābi.
- Jūs varat pievienot nedaudz ūdens.
- Ja vēlaties, varat pievienot ābolu.
- Dažas saimnieces pievieno dažus žāvētus aprikozes.
- Ir arī šī deserta recepte, kurai nav nepieciešama vārīšana.
Jūs varat eksperimentēt, pievienojot sastāvdaļas un mainot to daudzumu.
Video recepte
Noskatieties interesantu video recepti garšīgu un veselīgu ķirbju un apelsīnu ievārījumu pagatavošanai. Video autors stāsta un parāda katru sagatavošanās posmu. Jūs arī redzēsit, kā izskatās gatavais ievārījums burkās.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk ievārījums? Mēs piedāvājam jums soli pa solim izmantot recepti ar fotoattēlu un pagatavot gardu ķirbju desertu ar apelsīnu un citronu. Ko jūs domājat par šo recepti? Kā jūs domājat, ko var noņemt vai pievienot no sastāvdaļām? Rakstiet savus komentārus, pārskatus un ēdiena gatavošanas iespējas.