Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- piekļauties plēvei;
- dziļa kapacitāte;
- nazis;
- ēdamkarote;
- kauss;
- griešanas dēlis;
- alumīnija panna;
- blenderis
- burkas ar vākiem;
- plīts.
Sastāvdaļas
| plūmes | 3 kg |
| cukurs | 3 kg |
Soli gatavot
Plūmju ievārījums ir viens no populārākajiem augļu desertiem. Smaržīgs, saldskābs un skaists, tas noteikti patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Mēs iesakām iepazīties ar ļoti vienkāršu plūmju delikateses recepti, kuras pagatavošanai jums vajadzīgas tikai 2 sastāvdaļas.
- Mēs mazgājam plūmes, kas sver 3 kg, un no tām atdala sēklas.
- Augļus sagriež šķēlēs, piepilda tos ar 3 kg cukura, pārklāj ar salipjošu plēvi un atstāj 12 stundas.
- Mēs pārnesim plūmes ar sīrupu alumīnija pannā un ielieciet uz plīts.
- Ievārījumu vāra 50 minūtes, nepārtraukti to maisot un laiku pa laikam samazinot uguni. Sakuļ pannas saturu ar blenderi.
- Mēs atgriežam pannu uz plīts un vārām iegūto ievārījumu 5 minūtes, nedaudz pārklājot to ar vāku. No ievārījuma noņemiet putas un ielejiet to sterilizētās burkās.
Vai jūs zināt Ievārījuma burkas var sterilizēt, ielejot tajās nedaudz ūdens un 10 minūtes ievietojot mikroviļņu krāsnī.Pagatavotais plūmju ievārījums izrādās neticami smaržīgs un salds. To var pagatavot pat ziemai un pasniegt ar tēju. Arī šis ievārījums būs lielisks papildinājums pankūkām, dažādiem konditorejas izstrādājumiem, mājās gatavotiem jogurtiem un saldējumam.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par plūmju ievārījuma pagatavošanas procesu, iesakām noskatīties videoklipu ar detalizētu šī kāruma recepti. Jūs varat viegli tikt galā ar katru kulinārijas soli un saprast, kā pareizi sterilizēt šuves traukus.