Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- dziļa kapacitāte;
- mīksts siets;
- ugunsizturīgi trauki;
- plīts;
- pielīp plēve;
- stikla burkas;
- pārvalki;
- ritošā atslēga.
Sastāvdaļas
| kizils | 3 kg |
| cukurs | 3 kg |
Soli gatavot
Kizils ievārījums ir garšīgs, smaržīgs un ļoti salds deserts ziemai. Tas palīdz tikt galā ar saaukstēšanos, klepu un kakla sāpēm. Piedāvājam jums pagatavot konkursa korneļa ievārījumu. Un šim nolūkam jums pat nav jāizmanto ilgs un garlaicīgs process, kurā to pagatavot.
- Mēs ņemam 3 kg kizils, noskalo to un applaucē ar verdošu ūdeni.
- Dziļā traukā pakāpeniski samaisiet radzeni un 3 kg cukura.Mīciet radzeni ar cukuru un atstājiet maisījumu 3 stundas, pārklājot trauku ar salipjošu plēvi.
- Iegūto masu sasmalcina caur mīkstu sietu.
- Ielejiet ievārījumu bankās un sarullējiet tos uz augšu.
Svarīgi! Visi ēdieni, kas nonāk saskarē ar ievārījumu, sterilizēšanai jāizlej ar verdošu ūdeni. No rīvēta kizils gatavots ievārījums saglabā vairāk vitamīnu, tiek ātri pagatavots un ilgstoši uzglabāts. Pēc atdzesēšanas kārums kļūst biezāks un tai ir oriģināla saldskābā garša.
Noderīgi padomi
Lai jūsu ievārījums būtu maigs, garšīgs un ilgstoši uzglabāts, iesakām iepazīties ar šādiem noderīgiem padomiem:
- Ievārījuma pagatavošanai varat izmantot gan dārza, gan savvaļas kizils. Galvenais, lai oga būtu nogatavojusies un mīksta.
- Pirms kizils izmantojiet šķirošanu un noņemiet kātiņus.
- Gatavojiet ievārījumu emaljētā traukā.
- Tā kā radzenei ir saldskāba garša, ievārījuma pagatavošanai vienmēr izmantojiet cukuru, kas vienāds ar svaru ogām.
- Kaulus, kas paliek no sasmalcinātas kizils, var izmantot kompota gatavošanai.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par radzenes ievārījuma pagatavošanas procesu, mēs iesakām noskatīties video ar tā detalizēto recepti.
Vai jūs kādreiz esat izmēģinājis kizils ievārījumu? Vai jums patika šī kāruma recepte? Dalieties ar savu viedokli komentāros.