Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- dziļa panna;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- virtuves kombains;
- kannas.
Sastāvdaļas
- Cukini - 2 kg
- Cukurs - 2 kg
- Citroni vai apelsīni - 2 gab.
Soli gatavot
- Nomizojiet no ādas 2 kg cukini un nogrieziet to galus. Cukini sagrieziet uz pusēm un, ja dārzeņi jau ir pusmūža, izvelciet visas sēklas. Sagrieziet mizotos cukīnus mazos kubiņos.
- Nomizojiet izlietotos 2 citrusaugļus no galiem un tumšām vietām uz ādas. Atstājiet nogatavojušos mizu bez defektiem. Tālāk sagrieziet augļus 4 daļās un mēģiniet noņemt visas sēklas, kas sakrājušās iekšpusē.
- Sasmalciniet citrusaugļus virtuves kombainā.
- Pārlejiet citronu kopā ar sagrieztu cukini dziļā pannā. Tur pievienojiet 2 kg cukura. Rūpīgi samaisiet visu, noņemot cukura gabaliņus.
- Vienu masu atstāj uz nakti.
- Pēc perioda beigām pārejiet pie ievārījuma vārīšanas. To īstenos trīs posmos. Pirmo reizi vāriet kompozīciju 30 minūtes, pēc tam izslēdziet degli un ļaujiet produktam brūvēt 60 minūtes.
- Otrajā ēdiena gatavošanas laikā jums jāsagatavo kompozīcija līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk izveidojiet lēnu uguni un vāriet kompozīciju 30 minūtes. Pēc tam izslēdziet ievārījumu un ļaujiet tam atdzist 60 minūtes.
- Arī trešo vārīšanu veic 30 minūtes. Kamēr ievārījums tiek gatavots, jums ir jāsterilizē burkas.
- Gatavošanas beigās kārumu ielejiet sagatavotajos traukos, apgāziet tos, apgāziet, pārklājiet ar siltu segu un pagaidiet, līdz tie pilnībā atdziest. Pēc tam burkas novieto tumšā vietā, kur uzglabāt.
Video recepte
Tiem patērētājiem, kuri tiecas eksperimentēt ar gaumi, mēs esam sagatavojuši tematisku video. Tajā pieredzējuši amatnieki dalās ar smalka ēdiena pagatavošanas sarežģītību.
Veidojot oriģinālus labumus savā virtuvē, neaizmirstiet dalīties pieredzē. Lai to izdarītu, atstājiet savus komentārus par katru iepriekš izmantoto recepti. Ļoti iespējams, ka jūsu pārskats palīdzēs kulinārijas pārstāvjiem, kuri gūst pieredzi, radīt patiešām spilgtu ēdienu.