Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- nazis
- griešanas dēlis
- rīve
- kannas.
Sastāvdaļas
- Cukini - 1 kg
- Āboli - 1 gab.
- Apelsīni - 2 gab.
- Citroni - 2 gab.
- Ingvera sakne - 1 gab. (7 cm)
- Cukurs - 700 g
Soli gatavot
Kad esat nodrošinājis visu nepieciešamo ievārījuma izveidošanai, pārejiet pie tā sagatavošanas. Gatavošanas procedūra ietver šādu darbību secību:
- Noskalojiet un sarīvējiet 1 kg cukini uz smalkas rīves.
- Paņemiet 2 citronus un noņemiet no tiem mizu. Tālāk sagrieziet šo mizu plānās sloksnēs un pievienojiet cukini. Dariet to pašu ar 2 apelsīnu mizu. Visu sajauciet kopā un ielejiet dziļā katliņā, kuru pēc tam jūs uzliksit uz uguns.
- Ņem 2 nomizotus apelsīnus un sagriež tos kubiņos. Pievienojiet visu cukīniem un miziņai. Dariet to pašu ar mizotiem citroniem.
- Ņem 1 ābolu, sagriež to kubiņos un arī pievieno kopējam sastāvam. Visu sajauciet kopā un ielejiet 700 g cukura. Vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas.
- Uzlieciet ievārījumu vāra uz vidējas uguns. Nepārtraukti samaisiet sastāvdaļas. Tiklīdz kompozīcija vārās, pievelciet uguni un visu vāriet kopā 60 minūtes. pirms sabiezēšanas. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām ievārījumam pievieno rīvētu ingvera sakni (pietiek ar 7 cm) un visu samaisa.
- Karstu ievārījumu ielej sterilizētās burkās un sarullē.
Video recepte
Lai dažādotu oriģinālā ievārījuma garšu, izlasiet meistaru ieteikumus. Lai to izdarītu, izpētiet zemāk esošo video.
Radot neaizmirstamus kulinārijas šedevrus savā virtuvē, dalieties pieredzē ar citiem patērētājiem. Lai to izdarītu, izmantojiet šī raksta sadaļu par atsauksmēm. Tur jūs varat uzdot savus jautājumus arī kvalificētiem amatniekiem. Tādējādi jūs paplašināsit savu zināšanu sistēmu ēdiena gatavošanas jomā.