Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- liela panna;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- bankas;
- caurduris.
Sastāvdaļas
- Aronija - 1 kg
- Cukurs - 1 kg
- Ķiršu lapa - 10 gab.
- Ūdens - 500 ml
Soli gatavot
Kad esat iegādājies pilnu sastāvdaļu sarakstu, turpiniet gatavot ievārījumu. Lai to izdarītu, jums jāveic šādas darbības:
- No zariem atdaliet 1 kg kalnu pelnu un rūpīgi izskalojiet to. Pārlejiet ogas caur caurduri, lai tās iztukšotu.
- Ielejiet pannā 500 ml ūdens un uzlieciet to uz uguns.
- Tiklīdz ūdens vārās, iemet tajā 5-10 ķiršu lapas un vāra tās 5 minūtes. Noņemiet vārītās loksnes un pievienojiet 1 kg cukura. Rūpīgi maisot, vāra sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Vārītā sīrupā iemērciet sagatavotās ogas. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 3 minūtes. Izslēdziet siltumu un atstājiet ievārījumu uz nakti.
- No rīta atkal ieslēdziet sildvirsmu un sāciet gatavot ievārījumu, līdz tas vārās. Ļaujiet tam vārīties ne vairāk kā 3 minūtes un izslēdziet siltumu. Ievārījumu atstāj atdzist līdz vakaram. Vakarā ievārījumu uzvāra, vāra vēl 3 minūtes. un izslēdziet sildvirsmas. Sterilizējiet burkas, kamēr ievārījums gatavojas. Ielejiet karstu ievārījumu burkās, apgrieziet tos otrādi un pārklājiet ar segu. Atstājiet ievārījumu atsevišķi, līdz tas pilnībā atdziest.
Video recepte
Lai dažādotu gatavā ievārījuma garšu un tekstūru no aronijām, jūs palīdzēsit profesionāļu ieteikumiem. Jūs varat atrast šādus padomus video materiālos, kurus mēs tālāk ieskicējām.
Ievārījuma gatavošanas procesā no aronijām noteikti dalieties ar atsauksmēm. Katrs komentārs, kuru jūs atstājat, nepieredzējušam patērētājam ir iespēja radīt patiešām garšīgu un neaizmirstamu cienastu.