Virtuves ierīces un piederumi
- konteineri sastāvdaļām;
- panna
- burkas ar vākiem;
- lāpstiņa;
- caurduris vai bļoda;
- karote;
- mērtrauks.
Sastāvdaļas
- Upenes - 3 kaudzes.
- Cukurs - 3 kaudzes.
- Ūdens - 1 kaudze.
Soli gatavot
- Mēs mazgājam upeņu ogas aukstā ūdenī.
- Mēs izmērām nepieciešamo daudzumu un pārnesam uz pannu.
- Pannā ielej pusi cukura (pusotru tasi).
- Nekavējoties ielejiet ūdeni. Sajauc.
- Liek uz uguns un zem vāka uzliek vāra zem vāka.
- Pēc viršanas sajauciet visu un noņemiet vāku.
- Pēc pāris minūtēm vārīt.
- Pievienojiet pannā atlikušo cukuru.
- Sajauc un sautē vēl 10 minūtes.
- Ielejiet ievārījumu burkās. Aizver un ļauj pilnībā atdzist.
Ēdienu gatavošanas varianti
Ievārījumu gatavošana saskaņā ar šo recepti neaizņems daudz laika. Ja vēlaties pagatavot vairāk ievārījuma nekā norādīts receptē, vienkārši dubultojiet sastāvdaļas. Proporcijas ir ļoti vienkāršas, un atcerēties tās nemaz nav grūti. Ievārījumu var pagatavot no jebkurām vēlamajām ogām un augļiem. Kopā ar upenēm jūs varat pagatavot ievārījumu ar sarkanajām jāņogām vai avenēm - šis sortiments ir pat garšīgāks nekā vienkāršs jāņogu ievārījums.
Lai ievārījumam pievienotu piesātinājumu un neparastu garšu, varat pievienot piparmētru lapas vai citronu. Tādējādi ievārījums būs salds, bet ar mēru, ar patīkamu skābumu un piparmētru svaigumu. Ievārījumu var pasniegt pie galda, ja jūs gatavojat pankūkas vai pankūkas, pankūkas vai izmantojat kā kūku un pīrāgu pildījumu. Īpaši garšīgi ar šo ievārījumu ir pīrāgi un konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no smalkmaizītes.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot upeņu ievārījumu ar vienkāršu recepti. Video autors jums sīki pastāstīs, kā pagatavot ievārījumu un kā to ieliet burkās. Lai jauks skats!