Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- dziļa panna;
- rīve;
- kannas.
Sastāvdaļas
- Arbūzu miza - 900 g
- Cukurs - 900 g
- Citrons - 1 gab.
Soli gatavot
Kad esat apgādājis visas nepieciešamās sastāvdaļas ievārījuma pagatavošanai arbūzu mizās, pārejiet pie šī procesa. Tas tiek īstenots saskaņā ar šādu shēmu:
- Nomizojiet dažus arbūzus, lai iegūtu 900 g arbūzu mizas bez zaļumiem.
- Sagrieziet balto mīkstumu kubiņos un pievienojiet 900 g cukura. Atstājiet maisījumu uz nakti.
- Uzlejiet infūziju un ļaujiet sulas maisījumam uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet maisījumam vārīties 10 minūtes.
- Pēc 10 minūtēm kompozīcijai pievienojiet 1 nomizotu un sasmalcinātu citronu. Mizu sarīvē atsevišķi un pievieno arī pannai. Galvenais ir tas, ka nevajadzētu būt akmeņiem un baltajai daļai.
- Visu sajauciet un ļaujiet kompozīcijai vārīties vēl 10-15 minūtes.
- Izslēdziet ievārījumu un ļaujiet tam brūvēt vēl vairākas stundas, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Atkal atdzesētu ievārījumu atkal ielieciet uz uguns un vāriet, līdz visi gabali ir caurspīdīgi. Ievietojiet ievārījumu tīras, sausas burkās un pārklājiet.
Video recepte
Pētot šo vai citu recepti, neaizmirstiet pievērst uzmanību pieredzējušo pavāru ieteikumiem. Tālāk mēs iesakām iepazīties ar videoklipu, kurā eksperti dalās ar smalkumiem oriģinālā arbūzu ievārījuma pagatavošanā.
Izveidojot gardu ēdienu, kas priecēs jūs visu ziemu, dalieties pieredzē. Tajā pašā laikā, atstājot atsauksmes pēc raksta, uzdodiet savus jautājumus kulinārijas meistariem, tādējādi uzlabojot savas ēdiena gatavošanas prasmes.