Virtuves ierīces un piederumi: plīts, wok panna, virtuves dēlis, nazis, šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Udonas nūdeles | 200 g |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Burkāni | 0,5 gab |
| Loku | 0,5 gab |
| Vistas augšstilbs | 1 gab |
| Sāls | pēc garšas |
| Pekinas kāposti | 1 lapa |
| Zvanu pipari | 0,5 gab |
| Sojas kāposti | 30 g |
| Pētersīļi | 2 filiāles |
| Šiitake sēnes | 1 gab |
| Tunča skaidas | 2 šķipsniņas |
| Austeres mērce | 3 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Sagatavojiet sastāvdaļas un darba virsmu. Mēs notīra sīpolus un burkānus un mazgā tos, atbrīvo sēklas papriku. Vissvarīgākais ir iepriekš sagriezt visas sastāvdaļas, jo tās tiks pagatavotas kopā un ļoti ātri.
- Sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
- Vispirms sagrieziet burkānus ar plāksnēm, un pēc tam ar plānām sloksnēm. Burkānus sagrieziet pēc iespējas plānāk, lai tie ātri pagatavotu.
- Šim ēdienam ir piemērotas jebkuras sēnes, taču labāk ir izmantot šitake sēnes, tās ir ļoti garšīgas un smaržīgas. Ja jums ir sausas sēnes, tās iepriekš jāaizpilda ar karstu ūdeni. Sēnes sagrieziet plānās sloksnēs.
- Tālāk ņem Pekinas kāpostus. Augšējo mīksto daļu sagrieziet lielās sloksnēs, bet apakšējo - rupjās - ļoti plānās sloksnēs.
- Zvanu papriku labāk ņemt dažādās krāsās. Tātad ēdiens izrādīsies gaišāks un interesantāks. Sagrieziet piparus plānās sloksnēs.
- Rokas Narvas pētersīļu lapas. Samaisiet visus sagatavotos dārzeņus.
- Mana vistas augšstilba, bez ādas un kauliem un sagriezta vidējā kubā.
- Pannas cepšanai ieteicams būt wok, tajā ir vieglāk un ātrāk pagatavot trauku. Bet tā trūkuma dēļ jūs varat izmantot parasto. Uzkarsē pannu. Cepšanas laikā maksimāli jāmaina uguns, un darbībai jābūt ātrai, lai visas sastāvdaļas tiktu ceptas, nevis vārītas. Bet nepārgatavojiet, lai dārzeņi un vista paliktu sulīgi. Uzkarsētā pannā ielej 1 ēd.k. l augu eļļas, pievienojiet vistu, nepārtraukti maisot, apcepiet, lai mitrums no tā iztvaiko, un to pagatavo līdz pusei vārītas.
- Mēs vienlaikus pievienojam visus dārzeņus vistas gaļai un cep tos līdz pusei gatava. Sālīšana nav nepieciešama, jo tiks pievienota austeru mērce, tās sastāvā jau ir sāls.
- Šajā receptē tiek izmantotas udon nūdeles, bet jūs to varat aizstāt ar rīsiem vai griķu nūdelēm. Iepriekš uzvāra udonu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
- Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tiem udonu un labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas apvienotos.
- Gatavošanas beigās pievienojiet 3 ēd.k. l austeru mērci, pāris minūtes tur uz plīts un noņem.
- Mēs ieliekam gatavo udonu ar vistu un dārzeņiem uz skaistas plāksnes, apkaisa ar tunča čipsiem un pasniedz. Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kurā varat redzēt, cik viegli ir, un pats galvenais - ātri pagatavot udonu ar vistu un dārzeņiem, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā izmantot wok pannu pārtikas produktu apcepšanai, lai tie paliktu veselīgi un garšīgi. Lai jauks skats!
Ja jums patika udona recepte ar vistu un dārzeņiem un vēlaties izveidot savus papildinājumus, vēlmes vai aprakstīt ēdiena gatavošanas iespējas, tad noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Lai šī ātrā recepte sniegtu jums prieku un labumu!
Citas mājputnu receptes
Lai jums jauka lasīšana!