Virtuves ierīces un piederumi: karstumizturīga panna ar vāku, iegremdēšanas blenderis, nazis, ēdamkarote, griešanas dēlis, tējkarote, zobu bakstāmais, plīts
Sastāvdaļas
| Ķirbis | 600 g |
| Kartupelis | 3 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Sīpoli | 1 gab |
| Saulespuķu eļļa | 1-2 ēd.k. l |
| Verdošs ūdens | 3-4 ēdamk. l |
| Sāls | 2 tējk |
Soli gatavot
- Mēs noskalojam un nomizojam visas nelietojamās daļas 600 g ķirbja, 3 kartupeļus, 1 burkānu un 1 sīpolu. Sagrieziet dārzeņus patvaļīgās šķēlēs. Ir vēlams, ka tie bija mazi kubi - lai viņi ātrāk gatavotu.
- Karstumizturīgas pannas apakšā ielej 1-2 ēd.k. l augu eļļa. Kad tas sasilda, nosūtiet sīpolus apcepšanai.
- Pēc dažām minūtēm pievienojiet kartupeļus un burkānus. Apcep dārzeņus zem vāka 15 minūtes. Neaizmirstiet tos maisīt, lai izvairītos no sadedzināšanas.
- Pēc tam pannā ielej 3-4 ēd.k. l verdošs ūdens un ielieciet ķirbi. Atkal sajauciet produktus kopā, pārklājiet pannu ar vāku un pagatavojiet trauku vēl 20 minūtes.
- Gatavošanas procesā dārzeņiem mēs nosūta 2 tējk. sāls. Sajauc. Dārzeņu gatavību nosaka, izmantojot zobu bakstāmais: tam vajadzētu gludi iekļūt. Gatavos dārzeņus sasmalcina ar rokas blenderi līdz biezenim. Mēs uzmanīgi iziet cauri, lai nebūtu gabaliņu un masa būtu pēc iespējas viendabīgāka.
- Pasniedziet uz galda zupas biezeni. Rotā to ar svaigiem garšaugiem, krējumu. Apkaisīt ar iecienītākajām garšvielām pēc garšas.
Svarīgi! Ja jums nav karstumizturīgas pannas, apcepiet dārzeņus pannā un pēc tam pārsūtiet uz parasto pannu. Blendera vietā varat izmantot parasto stūmēju.
Video recepte
Pievērsiet uzmanību arī šī ēdiena video receptei. Tajā jūs redzēsit, kā vislabāk sagriezt produktus zupas biezenim. Jūs uzzināsit, cik daudz un kādā režīmā tos gatavot.
Ķirbju receptes vienmēr ir interesantas. Šis smaržīgais, nedaudz saldais auglis tehniski tiek uzskatīts par dārzeņu, tāpēc amatnieki nāca klajā ar iespēju viegli un par pieņemamu cenu iegūt zupas biezeni. Tagad jūs zināt, kā to pagatavot. Jūs esat pārliecinājies, ka recepte ir ļoti vienkārša, un jebkurā virtuvē ir izstrādājumi tam. Pagatavojiet garšīgu un veselīgu zupas biezeni, un jūs noteikti būsit apmierināts! Vai jums patīk ķirbis? Kādi ēdieni no tā ir iecienīti jūsu ģimenē un jūsu tuvākajā vidē? Raksti par to komentāros! Aizpildiet recepti ar saviem padomiem. Izbaudi savu darbu virtuvē, veselību un labsajūtu!