Virtuves ierīces un piederumi:
- elektrisko vafeļu automāts;
- dziļa kapacitāte;
- maisītājs;
- sietu vai blenderi (ja nepieciešams);
- silikona suka.
Sastāvdaļas
| Biezpiens | 200 g |
| Olas | 2 gab |
| Kviešu milti | 150 g |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Cukurs | 60 g |
| Piens | 50 ml |
| Sviests | 55 g |
| Vaniļas cukurs | 10 g |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
Soli gatavot
- Dziļā traukā pievienojiet 2 vistas olas, 60 g cukura, 10 g vaniļas cukura un 1 šķipsniņu sāls. To visu kārtīgi samaisa ar mikseri līdz gludai.
- Olu maisījumam pievieno 200 g biezpiena, iepriekš izberztu caur sietu vai ar blenderi nogādātu mīklas formā. Ja sākotnēji iegādājāties mīkstu biezpienu ar mīklas konsistenci, tad varat to pievienot nemainītu.
- Pēc biezpiena mēs konteinerā nosūta 50 ml piena un 50 g iepriekš izkausēta sviesta. To visu atkal kārtīgi samaisa.
- Apvienojiet miltus (150 g) ar 1 tējk. cepamais pulveris un pievieno mūsu sagatavei. Visu kārtīgi samaisiet ar maisītāju, līdz iegūst viendabīgu, pusšķidru konsistenci.
- Ļaujiet testam nostāvēties 5 līdz 7 minūtes.
- Šajā laikā ieslēdziet elektrisko vafeļu gludekli un, izmantojot silikona suku, eļļojiet tā plāksnes ar nelielu daudzumu kausēta sviesta vai margarīna.
- Kad vafeļu dzelzs ir pietiekami uzkarsēts, ielieciet uz tā nepieciešamo mīklas daļu (mīklas daudzums ir atkarīgs tikai no jūsu vafeļu dzelzs lieluma, taču ņemiet vērā, ka vafelēm nevajadzētu būt pārāk biezām, lai biezpiens tiktu rūpīgi izcepts) un cepiet vafeles, līdz tā iegūst bagātīgi zeltainu krāsu.
- Mēs darām to pašu ar pārējo testu. Vafeles var pasniegt pie galda gan “ar karstumu”, gan nedaudz atdzesētas. Bon apetīti!
Trauku rotāšanas un pasniegšanas veidi
Šādu vafeļu rotāšanai ir ļoti daudz iespēju: pūdercukurs, izkususi šokolāde, kļavu (vai jebkurš cits) sīrups, svaigas zemenes vai avenes, kanēlis utt. Viss atkarīgs no jūsu iztēles! Pasniegt šādu yummy ieteicams tējai ar ievārījumu, putukrējumu vai medu.
Video recepte
Noskatoties šo video recepti, varat vizuāli iepazīties ar to, kā tiek sagatavots šāds cienasts.
Šādas vafeles ir ļoti mīkstas un ar bagātīgu biezpiena garšu, kaut arī tās tiek pagatavotas ļoti ātri un vienkārši.
Vai jūs esat biezpiena desertu cienītājs? Atstājiet savus komentārus par šo.
Citas vafeļu receptes
Kā pagatavot biezpiena vafeles
Lai jums jauka lasīšana!