Neticami gardas biezpiena smalkmaizītes - cep silikona formiņās

Virtuves ierīces un piederumi:

• krāsns;
• cepešpanna;
• silikona cupcake cepšanas trauks, 12 gabali;
• virtuves kombains vai maisītājs;
• sietu miltiem (vai biezpiena berzēšanai);
• mazs sietiņš;
• blenderis
• kulinārijas birste;
• koka iesms vai koka zobu bakstāmais.

Sastāvdaļas

Nosaukums	Daudzums
Kviešu milti, piemaksa	200 g
Homogenizēts biezpiens, tauku saturs 9%	180 g
Granulēts cukurs	200 g
Sviests istabas temperatūrā	100 g
Vistas olu	2 gab
Kristāla vanilīns	uz karotes gala
Cepamais pulveris	1 tējk
Augu eļļa	30–40 ml
Pulverveida cukurs	30 g

Soli gatavot

1. Ielieciet 100 gramus mīksta sviesta virtuves kombaina vai maisītāja traukā. Iepriekš (20-25 minūtes) izņemiet produktu no ledusskapja, lai tas mīkstinātu. Pievienojiet sviestam 200 gramus granulēta cukura. Sasmalciniet sviestu ar cukuru zemā ātrumā. Labāk ņemt smalko cukuru, tāpēc process norit ātrāk. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas palieliniet griešanās ātrumu tā, lai masa nedaudz saputotu (3-4 minūtes).
   
2. Masai pievieno 180 gramus homogenizēta treknā biezpiena (9%). Beat maisījumu ar nelielu ātrumu, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Ja jums ir mājās gatavots biezpiens vai granulēts skābpiena produkts, iepriekš to sasmalciniet ar blenderi, noslaukiet caur smalku sietu.
   
3. Turpinot pārspēt masu, tam pievienojiet kristālisko vanilīnu (uz karotes gala) vai maisu vaniļas cukura (5-8 grami). Vienu reizi sajauciet 2 vistas olas maisītāja traukā. Pēc tāda paša veida sulīgas masas veidošanās izslēdziet maisītāju. 200 gramos iepriekš izsijātu miltu mīklai pievieno 1 tējkaroti (bez kalna) cepamo pulveri. Labi samaisiet sausās sastāvdaļas. Ieslēdziet maisītāju ar nelielu ātrumu. Pievienojiet masai miltu maisījumu nelielās porcijās (tējkaroti). Mīca, līdz iegūst vidējas konsistences testu.
   
4. Izmantojot ēdienu gatavošanas suku, ieeļļojiet silikona veidnes (12 gab.) Cupcakes ar augu eļļu (30–40 ml). Ievietojiet sīkdatņu griezējus uz cepešpannas.
   
5. Katru veidlapu aizpildiet ar biezpiena mīklu apmēram pusi no tilpuma.
   
6. Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C, 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet cepšanas gatavību ar koka zobu bakstāmais. Ja cupcakes ir gatavas, pēc produkta caurdurtēšanas tas paliks sauss.
   
7. Pārkaisiet atdzesētos biezpiena smalkmaizītes virsū ar pulverveida cukuru caur nelielu sietiņu.
   

Vai jūs zinātBiezpiena smalkmaizītēs varat ievietot rozīnes, sasmalcinātus žāvētus aprikozes, sasmalcinātas plūmes, svaigas ogas un augļu gabaliņus, šokolādes gabaliņus. Šādas cupcakes gatavo arī no krāsainas mīklas, kas cepšanu padara vēl oriģinālāku. Cepšanu rotā ar apledojumu, fondantu, izkausētu šokolādi, smidzināšanu un citām metodēm. Bieži vien mājsaimnieces cep šo desertu, kas pildīts ar augļu ievārījumu, ievārījumu, ievārījumu, vārītu iebiezinātu pienu.

Video recepte

Šī biezpiena smalkmaizīšu pagatavošanas recepte ir viena no labākajām internetā. Tas vienkārši un skaidri izskaidro katru pārbaudes iestādes darbību, deserta noformējumu un cepšanu.

Mēs ceram, ka pēc receptes izlasīšanas un videoklipa noskatīšanās jūs noteikti pagatavosit šo garšīgo cienastu. Delikates aromātu kūkas uz biezpiena ir lielisks veids, kā palutināt savu ģimeni.

Citas cupcake receptes