Biezpiena tvaicēta kastrolis: noslēpumi un receptes

Biezpiena kastrolis dubultā katlā ir ideāls variants pilnvērtīgām brokastīm. Tvaicējiet to vairāku iemeslu dēļ.

Piezīme! Uzziniet, kā padarīt klasiskobiezpiena kastrolis tas nav grūti.

• Bērnam. Šādu ēdienu var pagatavot pat vienu gadu vecs bērns. Tas ir garšīgi un neradīs kaitējumu mazulim, jo ​​tajā nav cepta garoziņa un liels tauku daudzums.
• Zaudēt svaru. Formas eļļošana ar augu eļļu rada papildu kalorijas, kas skaitļu vērotājam ir diezgan nepiemēroti. Pareizi izvēlēta biezpiena sautējumu recepte dubultā katlā palīdzēs iegūt muskuļu masu un efektīvi sadedzināt taukus. Biezpiena sautējumu vidējais kaloriju saturs ir 166 kcal uz 100 g. Ja jūs izmantojat sastāvdaļas ar zemu tauku saturu un tvaiku, kalorijas var būt 125–140 kcal uz 100 g.
• Kuņģa-zarnu trakta slimības. Cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma utt., Nepieciešama rupja, viegli sagremojama pārtika. Rīvēts biezpiens sautējumu veidā saglabā lielāko daļu derīgo īpašību. Un tvaicēšana novērš lieko tauku daudzumu.

Tvaicēta biezpiena kastrolis ar banānu, kā fotoattēlā

Šāds ēdiens ir piemērots pat bērnam no 1,5 gadiem. Izslēdziet tikai kanēli un vaniļu, un mazulis labprāt izbaudīs veselīgu desertu.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 200 g;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• ola - 1 gabals;
• manna - 1 tējkarote;
• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• banāns - 1 gabals;
• vanilīns - šķipsniņš;
• kanēlis - trešdaļa tējkarotes;
• sāls ir šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana

1. Dubultā katla bļodā samaisiet mannu, cukuru, biezpienu, olu, skābo krējumu, vanilīnu un sāli.
2. Nomizojiet un sagrieziet kauliņā banānu. Sajauciet ar citiem produktiem.
3. Izlīdziniet masu un apkaisa to ar kanēli.
4. Nosedziet tvaikonis un ieslēdziet taimeri uz 30 minūtēm.
5. Pēc vārīšanas ātri noņemiet vāku, lai liekais šķidrums neietilpst kastrolī, un atstājiet 5-7 minūtes. Pēc tam apgrieziet trauku un noņemiet gatavo trauku.

Biezpiena kastrolis ar banānu ir labāk ēst karstu. Atdzesētu var sildīt.

Recepte ir sulīga bez mannas

Šajā receptē smalkmaizītes tiek pagatavotas bez mannas. Tā vietā tiek izmantota ciete. Vislabāk ir ņemt kukurūzu vai rīsus, jo tie satur noderīgas minerālvielas un mikroelementus. Salīdzinājumā ar cieti manna nesniedz nekādu labumu ķermenim. Turklāt, pievienojot cieti, cepšana ir viegla un “pūkaina”, tā neapgrūtina pagatavoto masu. Lieliski piemēroti pīrāgiem, smalkmaizītēm, smalkmaizītēm, pankūkām. Biezpiena kastrolis dubultā katlā arī nav izņēmums.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 600 g;
• ola - 5 gabali;
• kukurūzas ciete - 3 ēdamkarotes;
• cukurs - 7 ēdamkarotes;
• skābs krējums - 2-3 ēdamkarotes;
• vanilīns, sāls - šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Dzeltenumiem pievienojiet cukuru, sāli, cieti un skābo krējumu. Visu saputojiet ar blenderi vai maisītāju līdz gludai.
3. Beat vāveres atsevišķā traukā, līdz spēcīgas virsotnes.
4. Biezpiena masā ielej saputotos proteīnus un viegli maisa no augšas uz leju.
5. Ielejiet masu dubultā katla bļodā, pārklājiet un vāriet 30-40 minūtes.

Kūka labi celsies, un tai būs maiga un mīksta konsistence. Trauku var pagatavot arī ūdens vannā. Rezultāts būs tāds pats.Zeltainu garozu iegūst tikai cepot cepeškrāsnī.

Biezpiens bez olām

5 mazkaloriju noslēpumi

1. Biezpiens ar zemu tauku saturu. Vienkāršākais, ko varat darīt diētas kastrolim, ir izvēlēties biezpienu ar zemu tauku saturu. Piemērots beztauku vai tauku saturs līdz 5%.
2. Pavārs bez mannas un miltiem. Šos produktus var aizstāt ar cieti vai tos vispār neizmanto. Biezpiena sautējuma pamatā būs piens vai krējums ar zemu tauku saturu.
3. Nav olu. Šo sastāvdaļu cepšanā neizmanto ne tikai tie, kas vēlas zaudēt svaru, bet arī visi, kas uzrauga holesterīna līmeni.
4. Izmantojiet pergamentu vai divkāršu katlu. Formas eļļošana ar eļļu - tie ir papildu tauki un attiecīgi kalorijas. Tāpēc, lai ceptu cepeškrāsnī, izmantojiet pergamentu vai pagatavojiet trauku pārim. It īpaši, ja kastrolis ir paredzēts mazulim.
5. Izslēdziet cukuru. Cukurs ir tukša kalorija, tāpēc papildus garša no tā nav nekāda labuma. Cukura vietā jūs varat izmantot saldinātāju, fruktozi, steviju. Vai arī kā papildinājumu pievienojiet kastrolim saldos augļus (banānu, bumbieru, persiku) vai žāvētus augļus. Jūs varat ielej gatavo trauku ar šķidru medu.

Soli pa solim recepte

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 200 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• skābs krējums (nav taukains) - 2 ēdamkarotes;
• bumbieris, banāns vai ābols (pēc izvēles) - 1 gabals;
• manna - 2 ēdamkarotes.

Ēdienu gatavošana

1. Dziļā plāksnē sajauciet biezpienu, cukuru, mannu un 1 ēdamkaroti skāba krējuma. Uz dažām minūtēm atlieciet mannas pietūkumu.
2. No jebkuriem augļiem (banāniem, āboliem, bumbieriem) samaisi blenderī vai uz speciālas rīves. Ābolā vai bumbierē izspiediet lieko sulu caur marli vai sietu.
3. Pievienojiet kartupeļu biezeni biezpienam, samaisiet.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep 40 minūtes. Pēc tam noņemiet veidni un ieziediet augšējo slāni ar atlikušo skābo krējumu. Liek cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.

Trauks izrādīsies ar smaržīgu zelta garoza. Arī diētas biezpiena kastroli var pagatavot dubultā katlā. Tad saskaņā ar recepti jums būs nepieciešama tikai 1 karote skāba krējuma. Ielejiet biezpiena maisījumu tvaicēšanas traukā, pārklājiet un iestatiet taimeri 45 minūtes. Nosakiet gatavību ar nazi vai dakšiņu.

Piedāvājam biezpiena un ananāsu smalkmaizītes

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 400 g;
• ola - 4 gabali;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - 6 ēdamkarotes;
• konservēti ananāsi - 3 šķēles;
• sviests - 10 g.

Ēdienu gatavošana

1. Olas sadaliet dzeltenumos un vāverēs. Saputojiet vāveres putās. Pievienojiet cukuru (2 ēdamkarotes) un sautējiet ar maksimālu jaudu līdz pīķiem.
2. Sakuļ ar mikseri biezpiena masu: biezpienu, dzeltenumus, 4 ēdamkarotes cukura.
3. Viegli sajauciet baltumus ar biezpiena pastu.
4. Visu maisījumu ielej tvaicēšanas traukā. Virsū izklājiet sagrieztas ananāsu šķēles
5. Biezpiena kastrolis dubultā katlā tiek pagatavots 50 minūtes.

Tādā pašā veidā trauku sagatavo lēnā plītē. Iestatiet režīmu “Cepšana” 40 minūtes. Pēc atdzesēšanas noņemiet kastroli, izmantojot tvaicēšanas trauku.

Pēc daudzu cilvēku domām, biezpiena kastrolis pārim ir svaigs un bez garšas. Bet tāpēc domājiet tos, kas to sagatavojuši nepareizi. Patiesībā kastroli var pagatavot saldu, gaisīgu konsistenci, pievienot tai riekstus, augļus vai žāvētus augļus. Šis veselīgais ēdiens patiks visiem, īpaši grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un maziem bērniem.

Citas kastrolis receptes