Virtuves ierīces un piederumi
- lēna plīts;
- blenderis
- maisītājs;
- lāpstiņa;
- bļoda;
- silikona suka.
Sastāvdaļas
- Biezpiens 9% - 600 g
- Manna - 60 g
- Cukurs - 60 g
- Atlasītā vistas olu - 1 gab.
- Sviests - 30 g
- Skābais krējums - 30 g
- Vanilīns - 1 g
- Maizes drupatas - 30 g
- Verdošs ūdens - 50 g
Soli gatavot
- Iepriekš mēs no ledusskapja izņemam eļļu, lai tā mīkstinātu. Ielejiet mannu bļodā un ielejiet verdošu ūdeni, samaisiet.
- Biezpienu mēs izklājam blenderī vai virtuves kombainā. Biezpienam pievieno vistas dzeltenumu un cukuru.
- Visu samaļ ar blenderi vai virtuves kombainu. Ja nav ne viena, ne otra, varat izmantot gaļas mašīnā. Rezultātā vajadzētu iegūt pastveida masu.
- Pievienojiet mīkstinātu sviestu pastas veida biezpiena masai.
- Pievienojiet vārītu mannu.
- Sajauc visas sastāvdaļas ar iegremdējamo blenderi viendabīgā masā. Jāpārbauda, vai no mannas nav gabaliņu.
- Sautējiet atlikušo olbaltumvielu daudzumu ar maisītāju ar mazu ātrumu 1 minūti. Viegli samaisiet saputotos proteīnus no apakšas uz augšu mīklā. Tas mūsu kastrolim piešķirs gaisīgumu.
- Multicooker bļodas apakšdaļa un malas ir ieziestas ar sviestu. Apkaisīt bļodu ar rīvmaizi. Jūs varat arī izmantot mannu.
- Mēs izplatām biezpiena mīklu bļodā un vienmērīgi sadalām.
- Mīklas virspusē izklājiet skābo krējumu un sadaliet to ar lāpstiņu vai silikona suku.
- Aizveriet multikookera vāku. Mēs ieslēdzam "Multipovar" režīmu, iestatiet 125 grādus, 1 stundu. Nospiediet pogu "Sākt".
- Pēc tam izslēdziet siltumu un atstājiet mūsu kastroli 15-20 minūtes, lai tā kļūtu blīvāka.
- Mēs izņemam kastroli, izmantojot dubultā katla grozu.
- Sagriež porcijās, liek uz šķīvjiem un pasniedz. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Biezpiena kastroli lēnajā plītē var pagatavot citos veidos:
- Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes. Par 600 g tas prasīs 75 g.
- Dažas saimnieces biezpiena mīklai pievieno nedaudz cietes.
- Pārtikas kontrastam varat pievienot sāli.
- Var pagatavot bez skāba krējuma un sviesta.
- Dažreiz pievieno nedaudz miltu.
- Lai padarītu kastroli krāšņāku, jums jāpievieno cepamā soda vai cepamais pulveris.
- Dažas mājsaimnieces skābā krējuma vietā pievieno nedaudz krējuma vai svaiga piena.
- Pēc izvēles varat pievienot citrona miziņu, žāvētus aprikozes.
- No garšvielām pēc vēlēšanās pievieno arī kanēli.
- Ir recepte ar kakao pulvera pievienošanu.
Jūs varat gatavot kastroli, pēc garšas pievienojot dažādas sastāvdaļas un garšvielas.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video recepti, kā pagatavot brīnišķīgu, biezpiena kastroli lēnajā plītī. Jūs redzēsit visus gatavošanas posmus un varēsit novērtēt gatavā ēdiena izskatu.
Cienījamie lasītāji, vai jūs gatavojat biezpienu lēnajā plītī? Mēs iesakām izmantot soli pa solim recepti no šī raksta un sagatavot ļoti maigu kastroli. Ko jūs vēlētos pievienot vai noņemt no sastāvdaļām? Uzrakstiet savas gatavošanas iespējas, atsauksmes un komentārus.