4 garšīgu biezpiena un bumbieru sautējumu receptes

Bumbieru priekšrocības bērniem un pieaugušajiem

Bumbieris ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas cepšanas laikā pilnībā saglabā savas derīgās vielas. Populārs ēdiens ir biezpiena kastrolis ar bumbieri, kā arī pīrāgi, pīrāgi, kūkas vai vienkārši cepeškrāsnī cepti augļi.

Biežāk vāriet bumbieru ēdienus bērniem un citiem ģimenes locekļiem, jo ​​augļiem ir viss derīgo īpašību saraksts.

• Dienas norma ir 1 bumbieris. Šī deva ir pietiekama, lai normalizētu gremošanu. Augļos esošā šķiedra stimulē kustīgumu, noņem toksīnus un toksīnus.
• Imūnsistēmas stiprināšana. Sakarā ar vitamīniem A, PP, visa B grupa, kālijs, bors, dzelzs un silīcijs.
• Noņem parazītus. Dabisks līdzeklis pret tārpiem.
• Tonizē asinsriti. Kuģi tiek stiprināti, sirds un nervu sistēmas darbs tiek normalizēts.
• Pazemina holesterīna līmeni. Liels kālija daudzums bloķē aterosklerozes plāksnīšu parādīšanos.

Ārsti iesaka šos veselīgos augļus patērēt diabēta slimniekiem, jo ​​tajā esošajai fruktozei nav nepieciešams saražot lielu daudzumu insulīna.

Bērnu konservēti kartupeļu biezeni bieži gatavo no hipoalerģiskām un uztura šķirnēm Williams. Tas ir mīksts dzelteni zaļš auglis ar sarkanu plankumu.

Biezpiena kastrolis ar bumbieru un banānu

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 500 g;
• banāns - 2 gabali;
• bumbieris - 1 vidējais;
• olu baltumi - no 5 olām;
• manna - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - 150 g;
• cepamais pulveris - puse tējkarotes;
• vanilīns - puse no iepakojuma;
• sviests - 10 g.

Ēdienu gatavošana

1. Biezpienu (vēlams taukainu) sajauciet ar mannu, cukuru, vaniļu un cepamo pulveri. Vienveidībai jūs varat pārspēt ar blenderi.
2. Atdzesējiet olu baltumus (no 3 olām) un sakuliet spēcīgā putā. Viegli samaisiet ar biezpienu.
3. Sagrieziet banānus aprindās. Bumbieri plānās svītrās.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un piepildiet pusi no maisījuma.
5. Vienmērīgi novietojiet augļu šķēles un šķēles. Pārklāj ar atlikušās biezpiena kārtu.
6. Liek cepties cepeškrāsnī 1 stundu 175 grādu temperatūrā.
7. Sagatavojiet krēmveida virsu: sakuliet baltumus (no 2 olām). Tad pievieno 50 g cukura un saputo līdz sniega baltam krēmam.
8. Pēc stundas noņemiet trauku kastroli un uzklājiet iegūto krēmu. Lieciet cept vēl 15-20 minūtes.

Rezultātā jūs iegūstat gaisīgu biezpiena kūku ar bumbieri un banānu. Augšējais slānis ir pārklāts ar zelta garoza, krēms kļūs mīksts un gaisīgs.

Zema kaloriju recepte

Lielam priekam par visu svara zaudēšanu šis saldais un garšīgais auglis satur maz kaloriju - tikai 50 kcal uz 100 gramiem. Un tāda šķirne kā ķīniešu bumbieris un vēl mazāk - 30 kcal uz 100 g.

Diētas bieži liedz ķermenim svarīgus mikroelementus un vitamīnus. Bumbieris tikai atlīdzina šo zaudējumu un nedod papildu kalorijas. Biezpienu var uzņemt ar zemu tauku saturu vai ar nulles procentiem. Tad kastrolis ar bumbieriem un biezpienu izrādīsies diētisks un ļoti garšīgs.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 400 g;
• skābs krējums - 25 ml;
• auzu pārslas - 50 g;
• piens - 150 ml;
• bumbieri - 200 g;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• ola - 1 gabals;
• sviests - 10 g.

Diētas kastrolim ar bumbieri ņemiet beztauku biezpienu vai tauku saturu līdz 5%. Skābo krējumu - ne vairāk kā 15%. Cukuru nevar pievienot vai ievietot saldinātāju. Trauku pagatavo bez mannas. Tā vietā tiek izmantota auzu pārslu, kas ir daudz noderīgāka un mazāk kaloriju.Sviesta vietā jūs varat eļļot cepšanas lapu ar olīvu vai pārklāt ar pergamentu.

Ēdienu gatavošana

1. Apvienojiet biezpienu, skābo krējumu, pienu, cukuru un olu. Beat ar mikseri.
2. Maisījumam pievienojiet auzu pārslu. Maisa un ļauj nostāvēties 3-5 minūtes, lai uzbriest.
3. Sagrieziet bumbierus vidēja lieluma. Izvēlieties saldu, bet cietu šķirni. Mīkstie augļi atbrīvo lieko sulu un cepšanas laikā pārvēršas par smoothie.
4. Samaisītās šķēles sajauc ar biezpienu un cep cepeškrāsnī 30–40 minūtes 200 grādos.

Biezpiena kastrolis ar bumbieru un auzu pārslām ir viegls un diētisks. Šāds deserts nekaitēs figūrai, taču tas priecēs garšu un papildinās minerālu un vitamīnu piegādi.

Pīrāgs ar biezpienu, bumbieri un zefīriem

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 400 g;
• ola - 4 gabali;
• manna - 4 ēdamkarotes;
• cukurs - 4 ēdamkarotes;
• vanilīns - puse maisa;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• bumbieris - 2 vidēji;
• baltie zefīri - 100-150 g.

Ēdienu gatavošana

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot bumbierus un zefīrus. Labāk pārspēt ar maisītāju vai blenderi un sasmalcina krēmīgā stāvoklī.
2. Nomazgājiet augļus, noņemiet sēklas un vēnas. Dice. Sagrieziet arī zefīrus. Ja jūs lietojat pārāk sulīgus augļus, tad kastrolis pagatavos nevienmērīgi. Apakšdaļa sadedzinās, un augšdaļa būs nedaudz mitra. Tāpēc izvēlieties cietu un ne pārāk ūdeņainu bumbieru šķirnes.
3. Visu sajauciet ar biezpienu.
4. Ieeļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku ar eļļu vai pārklājiet to ar pergamentu. Ielejiet maisījumu, izlīdziniet. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 35-40 minūtes. Cepiet 180-200 grādu temperatūrā.
5. Izņem no krāsns un ļauj nostāvēties vēl 10-15 minūtes. Tad kastroli ar bumbieriem un zefīriem var sagriezt porcijās.

Biezpiena kastrolis ar bumbieri cepeškrāsnī izrādīsies mīksts un maigs. Vienīgais nosacījums ir trauks, izmantojiet svaigus zefīrus, jo kastrolis sautējies kļūst ciets, piemēram, gumijas.

Souffle kastrolis ar bumbieri lēnajā plīts

Ēdienu pagatavošana ir vienkārša, jums nav jākontrolē process. Biezpiena kastrolis ar bumbieri lēnajā plītī pat derēs uz svētku galda un patīkami pārsteigs viesus.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 450 g;
• olas - 5 gabali;
• kefīrs (vai ryazhenka) - 1 glāze;
• cukurs - 250 g;
• sāls - šķipsniņš;
• vienas citrona miziņa;
• manna - 100 g;
• vanilīns - puse no iepakojuma;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Mannu ielej ar kefīru vai raudzētu ceptu pienu, samaisa un ļauj uzbriest.
2. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Vāveres sūta ledusskapī.
3. Dzeltenumiem pievienojiet biezpienu, cukuru, vaniļu, cepamo pulveri un sāli. Maisiet ar blenderi.
4. Pievienojiet to pašu pietūkušo mannu un citrona miziņu. Jaukt.
5. Sakuļ atdzesētos proteīnus. Viegli sajauciet ar pārējām sastāvdaļām.
6. Multicooker bļodu ieeļļojiet ar sviestu un apkaisa ar mannu, lai biezpiena kūka ar bumbieri nedeg.
7. Apakšā ielieciet sagrieztus augļus. Sadaliet gaisa masu no augšas.
8. Ielieciet trauku multikookerā un ieslēdziet taimeri uz 1 stundu režīmā “Cepšana”. Pēc pīkstiena atstājiet to sildīt vēl 10 minūtes, pēc tam atveriet vāku un ļaujiet atdzist 10-15 minūtes.

Ja jums ir apnicis svaigs biezpiens, tad biezpiena pīrāgs būs ideāls variants garšīga ēdiena pagatavošanai. Īpaši garšīgs un veselīgs tas kļūs, pievienojot augļus un ogas. Vasaras sezonā palīdzēs biezpiena kastrolis ar bumbieru recepti. Pēc savas gaumes konditorejas izstrādājumus var dažādot ar zefīriem, banāniem un persikiem, pagatavot gardu krējuma vai ogu mērci.

Citas kastrolis receptes