Biezpiena kastrolis recepte - visgaršīgākā biezpiena klasika

Biezpiena kastrolis 🎂 kā bērnudārzā, slimnīcā vai saukts arī par skolas kastroli - pierādīts veids, kā daudzām mātēm likt saviem bērniem ēst biezpienu. Tikai nedaudzos zemesriekstos tīrā veidā to ēd ar prieku. Un tā kā šis produkts ir viens no visnepieciešamākajiem augošajam organismam, jums jāmeklē triki un triki. Kastrolis joprojām tiek gatavots pp, ļoti veselīgs un garšīgs.

Biezpiens stiprina kaulus un zobus, normalizē nervu sistēmu, kā arī atbalsta muskuļu audus un asinsrites sistēmu. Šim produktam nav kontrindikāciju un tas nerada kaitējumu, tāpēc jūs varat droši sākt rītu ar biezpiena kastroli.

Tiem, kas uztraucas par termiski apstrādāta produkta priekšrocībām, ir neapstrīdams fakts - kastrolī biezpiens saglabā gandrīz visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus.

6 vārīšanas noslēpumi

Kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī viesim bērnudārzā vai skolā? Cik ilgi nepieciešams gatavot? Ievērojot šos padomus, jūs iegūsit tieši šādu ēdienu.

1. Receptes pamatā ir biezpiens. Viņam jābūt mājās. Un līdz ar to skābs krējums. Ja jūs lietojat zemnieciskus produktus, rezultāts būs pareizā konsistence un garša. Arī sautējumu var pagatavot no mazuļa biezpiena mājās, tas ir ļoti viegli un garšīgi.
2. Sakuliet olas pareizi. Garšīgu biezpiena kastroli tāpat kā bērnudārzā iegūst ne tikai pareizo sastāvdaļu, bet arī pagatavošanas metodes dēļ. Ja receptē ir nepieciešams pārspēt olas ar cukuru, tad dariet to ilgu laiku, līdz parādās stabilas putas, sulīgas un nav šķidras. Tad biezpiena kastrolis iznāk augsts un gaisīgs.
3. Nav miltu. Lai kūka nenokristu un saglabātu formu, pagatavojiet to ar mannu. Un nepievienojiet miltus. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas ar mannu, noteikti ļaujiet maisījumam nostāvēties 15-20 minūtes, lai uzbriest.
4. Metināta manna. Saskaņā ar recepti biezpiena kastrolī cepeškrāsnī, tāpat kā bērnudārzā, tiek izmantoti neapstrādāti graudaugi. Bet, ja jūs gatavojat smalkmaizītes no gatavas mannas putraimi, garša būs vēl maigāka. Un šāda kūka pēc atdzesēšanas neizkrist.
5. Cepšanas temperatūra. Biezpiena sautējuma receptes maksimālā temperatūra, piemēram, bērnudārzā vai jebkuras citas biezpiena sautējuma, ir 200 grādi. Un vidēji tas ir 175–180 grādi. Šī ir optimālā temperatūra vienmērīgai cepšanai. Apakšējais slānis nedeg, un augšējais nepaliek šķidrs.
6. Kastrolis ar rozīnēm. Pirms pievienošanas testam rozīnes nepieciešams tvaicēt, pretējā gadījumā tās būs sausas. Ja to piepilda ar karstu ūdeni un atstāj uz ilgu laiku, tad tas kļūs pārāk mīksts un bez garšas. Saskaņā ar noteikumiem rozīnes ir nepieciešams tvaicēt vēsā tējā 2-3 minūtes vai pārlej ar verdošu ūdeni un iztukšot ūdeni, tad tas uzbriest, bet tajā pašā laikā tas saglabā savu formu un garšu.

Klasiskā biezpiena sautējumu recepte kā bērnudārzā

Šī biezpiena sautējumu cepeškrāsnī recepte ir tieši tāda pati kā bērnudārzā. Tur bērni trauku ēd ar prieku. Arī mājās šo recepti ir viegli cept cepeškrāsnī, tā būs lieliska kā siera kūka. Soli pa solim iziesim recepti.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 300 g;
• manna - 4 ēdamkarotes;
• skābs krējums - puse glāzes;
• cukurs - 4 ēdamkarotes;
• ola - 2 gabali;
• cepamais pulveris - 1 iepakojums;
• rozīnes - 100 g;
• vanilīns - šķipsniņš;
• sāls - ceturtdaļa tējkarotes.

Ēdienu gatavošana

1. Mazgāt rozīnes un tvaiku verdošā ūdenī.
2. Iepriekš samaisiet skābo krējumu ar mannu un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, lai uzbriest.
3. Blendera traukā pievienojiet biezpienu, cepamo pulveri, mannu ar skābu krējumu, vanilīnu un sāli. Cepamā pulvera vietā jūs varat lietot pusi tējkarotes soda. Beat līdz pastas.
4. Sakuļ olas ar cukuru, līdz izveidojas putas.
5. Viegli sajauciet biezpiena mīklu olu masā, lai putas nekristu.
6. Pievienojiet rozīnes, samaisiet.
7. Ieeļļojiet veidni ar augu eļļu, apakšā un sienas apkaisa ar mannu. Ielejiet maisījumu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Gatavošanas laiks 40-45 minūtes.

Manniks bez biezpiena

Ja vēlaties iepriecināt savu bērnu ar mannas putru oriģinālajā versijā, pagatavojiet mannas sautējumu bez biezpiena, kā tas tiek darīts bērnudārzā.

Jums būs nepieciešams:

• manna - 150 g;
• piens - 250 ml;
• cukurs - 100 g;
• ola - 3 gabali;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• sviests - 30 g;
• rīvmaize - 2 ēdamkarotes.

Ēdienu gatavošana

1. Atšķaidiet pienu ar ūdeni 1: 1. Vāriet mannu pienā līdz bieza konsistencei.
2. Nedaudz atdzesējiet putru, samaisiet ar olām (2 gabaliņiem) un cukuru.
3. Ieeļļojiet cepešpannu vai veidni un apkaisa ar rīvmaizi vai mannu, lai trauks neliptu.
4. Izlīdziniet putru formā.
5. Samaisiet 1 olu ar skābo krējumu un pārklājiet ar nelielu kārtu. Skābo krējumu var aizstāt ar pienu vai krējumu.
6. Cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai 25-30 minūtes 220-230 grādu temperatūrā.

Vienkārša recepte bez mānekļiem

Šī biezpiena sautējumu recepte, tāpat kā bērnudārzā, var tikt cepta tikai ar 3 sastāvdaļām. Bet tas izrādās ļoti garšīgs un ātrs. Tas atšķiras no klasiskās receptes ar to, ka tas ir sagatavots bez mannas.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens - 600 g;
• ola - 3 gabali;
• cukurs - 6 ēdamkarotes.

Ja vēlaties, varat pievienot vanilīnu vai kanēli.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc visas sastāvdaļas blenderī.
2. Traukā ņem cepešpannu vai platu formu.
3. Eļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet masu tā, lai biezums nepārsniegtu 2-3 cm.
4. Liek cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, pavāra 180-200 grādos. Kad malas gar sāniem sāk kļūt pārklātas ar zeltainu garozu, tā jānoņem no krāsns.

Kā pagatavot mazkaloriju kastroli

Trauka sastāvs ietver ēdienus ar zemu tauku saturu un bez barības. Cepšanas kaloriju saturs uz 100 gramiem ir tikai 129 kcal. Neskatoties uz to, šādas sastāvdaļas padarīs sirsnīgas un garšīgas brokastis.

Jums būs nepieciešams:

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 g;
• ola - 2 gabali;
• kefīrs - puse glāzes;
• kukurūzas vai rīsu ciete - 3 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• fruktoze vai saldinātājs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuļ olas ar fruktozi. Pievienojiet kefīru ar cieti, samaisiet.
2. Ielieciet biezpienu maisījumā un samaisiet to ar dakšiņu.
3. Lai biezpiena kastrolis kā bērnudārzā nebūtu pārāk šķidrs, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes miltu. Ielejiet cepamo pulveri, kārtīgi samaisiet.
4. Eļļojiet formu vai izmantojiet pergamentu. Ielejiet mīklu un vāriet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180-190 grādos.

Un, visbeidzot, daži padomi, kā gatavot biezpiena kastroli kā bērnam.

1. Gatavojiet tikai ar svaigiem produktiem. Izplatīts mīts ir tāds, ka, ja produkta derīguma termiņš beidzas, jūs varat kaut ko cept no tā. Tas tā nav. Ja jums ir sastāvējies biezpiens vai skābs krējums, kam ir skābi rūgta garša, to nevarat izmantot. It īpaši, ja jūs gatavojat bērnu.
2. Kastrolis recepte tāpat kā bērnudārzā nodrošina vienkāršu un vienkāršu produktu komplektu. Piemēram, biešu kastrolis ir ļoti populārs daudzos gardēžos. Ja vēlaties pievienot savas sastāvdaļas, pārliecinieties, vai tās ir saderīgas ar galvenajām. Un ka konsekvence nemainīsies. Tāpēc eksperimentējiet ar prieku un gudri!

Gatavas biezpiena kastrolis (foto)

Citas kastrolis receptes