Virtuves ierīces un piederumi: panna, plīts, cepšanas panna, nazis, griešanas dēlis, pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Tomātu | 4 gab |
| Baklažāni | 2 gab |
| Skvošs | 2 gab |
| Zvanu pipari | 2 gab |
| Loku | 3 gab |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Tomātu sula | 500 ml |
| Saulespuķu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Sāls | 1 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Lai sāktu, apskatīsim cukīni. Dārzeņus rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens, mizoti un jānoņem visas sēklas, pēc tam tos var sagriezt. Cukini sagriež puslokos vai mazos kubiņos.
- Apcep to pannā ar augu eļļas pievienošanu līdz 2-3 minūtēm zeltaini brūnai un pievieno sāli.
- Pēc laika mēs nosūta ceptu cukini dziļā pannā.
- Mans baklažāns un miza. Sagrieziet pusgredzenos.
- Apcep nelielā daudzumā saulespuķu eļļas.
- Pēc 2-3 minūtēm pievienojiet nedaudz sāls sagatavotajam baklažānam un nosūtiet to dziļā kastrolī uz cukini.
- Tomātus vajag mizot. Lai to izdarītu, mēs pārnesim tomātus dziļā traukā, izveidojam uz tiem x formas griezumus un pārlej tiem verdošu ūdeni. Atliek uz 5 minūtēm.
- Būsim cepetis. Lai to izdarītu, nomizojiet burkānus un sagrieziet lielos puslokos. Nosūtīts uz pannas.
- Tikmēr mēs sasmalcina sīpolus un papriku un nosūta tos burkāniem. Apcepiet dārzeņus līdz gatavībai 2-3 minūtes, neaizmirstot tos pastāvīgi sajaukt.
- Mēs atgriežamies pie tomātiem un mizojiet tos no ādas. Sagrieziet lielos gabalos un nosūtiet uz cepšanu.
- Dziļā pannā cepšanu pārbīdām uz cukini un baklažānu.
- Ielejiet visus sagatavotos dārzeņus ar tomātu sulu. Mēs uzliekam uz plīts, gaidām vārīšanos un pēc garšas pievienojam sāli.
- Pēdējo reizi pievienojiet ķiplokus. Mēs to sagriežam nejauši un iemest pannā. Atstājiet vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes.
Video recepte
Detalizēta video recepte palīdzēs tikt galā ar visiem sarežģītajiem un nesaprotamiem brīžiem, kas soli pa solim pastāstīs par visiem gatavošanas posmiem.
Šāds vitamīnu ēdiens ir ideāls jebkurā gada laikā. Un pats galvenais - sastāvdaļas vienmēr ir pieejamas un neradīs lielas naudas izmaksas. Noteikti izmēģiniet šo receptes iespēju, taču jūs varat tīrīt un pievienot produktus pēc jūsu izvēles. Rezultāts neatstās šaubas par dārzeņu ēdieniem. Ja jums patika recepte, tad neaizmirstiet to dalīties ar draugiem. Bon apetīti!