Virtuves ierīces un piederumi
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- griešanas dēlis (darba virsma);
- cepšanas panna;
- dziļa panna ar vāku;
- plīts (plīts).
Sastāvdaļas
- Cūkgaļa (vai liellopa gaļa) - 200 - 300 g
- Burkāni - 1 gab. (mazs)
- Ūdens - 400 - 500 ml
- Sāls - ½ tējk
- Koriandrs pēc garšas
- Saulespuķu eļļa - 2 - 3 ēd.k. l
- Kartupeļi - 4 - 5 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Pipari - 1 - 2 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
Soli gatavot
- Mēs sagriežam 200 - 300 g cūkgaļas vai liellopa gaļas kubiņos, apmēram 2 - 3 cm.
- Sīpolus (1 gab.) Nomizo, nomazgā un sagriež 2 daļās. Tagad katru daļu sagriež patvaļīgos kubiņos, mazos vai lielos.
- Mēs tīrām burkānus, mazgājam tos un sasmalcina 1 cm kubiņos.Vērts koncentrēties uz jūsu gaumi, kubus var izgatavot absolūti dažādos izmēros.
- Mēs uzkarsējam pannu uz plīts un ielej 2 - 3 ēd.k. l saulespuķu eļļa.
- Ielejiet mūsu sīpolu uzkarsētā pannā. Nedaudz apcep, līdz krāsa mainās.
- Tad pievienojiet pannai gaļu. Mēs pilnībā ieslēdzam uguni, lai gaļa neizdalītu mitrumu.
- Apcep apmēram minūti, nepārtraukti maisot.
- Gaļu ar sīpoliem mēs pārbīdām dziļā pannā.
- Tad mēs aizmigt burkānus.
- Izklājiet kartupeļus. Mēs ieliekam kartupeļus visā pilnībā, nesagriežot.
- Pievienojiet garšvielas. ½ tējk sāls, piparu graudiņi (1 - 2 gab.), koriandrs pēc garšas un lauru lapa (1 gab.). Ja kādam nepatīk, ka tiek izteiktas garšvielas, pievienojiet tās 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
- Ielejiet dārzeņus ar ūdeni (400 - 500 ml), lai tas nedaudz pārklātu visas sastāvdaļas.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un vāra uz vidējas uguns 40 - 45 minūtes. Trauks būs gatavs, kad kartupeļi būs gatavi.
Noderīgi padomi
- Jūs varat sautēt kartupeļus ar gaļu pannā uz plīts, māla traukos cepeškrāsnī vai lēnā plītī.
- Ēdienu gatavošanai ir piemērota jebkura veida gaļa no treknas cūkgaļas līdz diētiskajam trušam.
- Kartupeļus vislabāk ņem nesagremotus, ar mērenu cietes saturu.
- Izmantojiet garšvielas. Dažas ķiploku daiviņas ēdienam piešķirs papildu aromātu un garšu.
- Mērcei varat izmantot tomātu vai tomātus, kā arī skābo krējumu.
- Sautētus kartupeļus ar gaļu var pasniegt kā otro ēdienu vai kā biezu zupu. Par šo mērci vai mērci vajadzētu būt vairāk nekā receptē. Šis ēdiens ilgu laiku lieliski apmierina izsalkumu.
Video recepte
Šajā video jūs redzēsit soli pa solim sautētu kartupeļu ar gaļu recepti, kuru varat viegli atkārtot mājās.
Pasniedziet trauku karstu. Sautēti kartupeļi ar gaļu ir ļoti garšīgi, aromātiski un sirsnīgi. Pasniegšanu var papildināt ar skābētiem kāpostiem un sālījumiem, īpaši piemēroti ir gurķi.
Vai jums patika šī sautēto kartupeļu recepte? Kādus dārzeņus jūs pievienotu ēdienam? Dalieties ar saviem ēdiena variantiem komentāros.
Vai jums patika šī sautēto kartupeļu recepte? Kādus dārzeņus jūs pievienotu ēdienam? Dalieties ar saviem ēdiena variantiem komentāros.