Virtuves ierīces un piederumi: stikls, mērglāze, bļodas, griešanas dēlis, nazis, lēna plīts, ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| Baltās / sarkanās pupiņas | 1 kaudze |
| Ūdens | 1 kaudze |
| Tomātu sula | 1 kaudze |
| Loku | 2 gab |
| Burkāni | 3-4 gab. |
| Sāls | pēc garšas |
| Saulespuķu eļļa | 30 ml |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Tomātu mērce / tomātu pasta | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Iepriekš iemērciet glāzi pupiņu (baltas vai sarkanas - kura jums patīk vislabāk). Labāk to darīt naktī. Ūdens daudzumam jābūt tādam, lai tā līmenis būtu 8-10 centimetrus virs bļodā nolikto pupiņu līmeņa. Šajā laikā ieteicams vienu vai divas reizes mainīt ūdeni. Pupiņu izmērs ievērojami palielināsies.
- Divus sīpolus sagriež lielos gabaliņos.
- Burkānus, 3-4 gabaliņus, arī sagriež lielos gabaliņos.
- Multicooker bļodā ielej 30 ml saulespuķu eļļas. Ielieciet sīpolu sviestā, aizveriet vāku un iestatiet “Cepšanas” režīmu 10 minūtes.
- Pēc tam, kad dārzeņi ir cepti, multicooker bļodā pievienojiet izmērcētās pupiņas. Ielejiet tur glāzi tomātu sulas. Pievienojiet glāzi ūdens. Izplatiet uz pupiņām 2 ēd.k. l tomātu pasta vai tomātu mērce.
- Sāls pēc garšas. Pēc garšas pievienojiet arī melnos maltos piparus. Viegli samaisiet. Ir ļoti svarīgi, lai pupiņas būtu pilnībā pārklātas ar šķidrumu. Ja tas tā nav, pievienojiet ūdeni.
- Aizveriet multicooker vāku un iestatiet to uz “Cepšanas” režīmu uz 1 stundu vai uz “Ugunsdzēšanas” režīmu uz pusotru stundu.
- Mēs pasniedzam pupiņas kā neatkarīgu ēdienu vai sānu ēdienu, jūs varat apkaisīt ar zaļumiem.
Noderīgi padomi
- Ūdens vietā varat izmantot dārzeņu vai gaļas buljonu.
- Nebaidieties fantazēt, pievienojiet iecienītākās garšvielas - papriku, baziliku, karstos piparus, kariju, suneli apiņus, rozmarīnu, timiānu utt.
- Lielisks papildinājums pamata sastāvdaļai var būt sēnes un / vai siers, tomāti, cukini, baklažāni, ziedkāposti, brokoļi.
- Jūsu ēdienam būs pavisam cita, oriģināla garša, ja pupiņām pievienosit nedaudz žāvētas plūmes un valriekstus.
- Lieliska kombinācija ar sautētām pupiņām var būt cepta gaļa - cūkgaļa, vista un tā tālāk.
Video recepte
Ievērojot video autora sniegtos padomus, jūs ātri iemācīsities pagatavot garšīgas un veselīgas pupiņas, kas sautētas lēnajā plītī.
Cienījamie lasītāji, mēs aicinām jūs dalīties iespaidos par ēdiena garšu, kas pagatavots pēc piedāvātās receptes. Ja jums ir savas idejas, kā to uzlabot - rakstiet.