Kūka (pīrāgs) Zebra lēnajā plītē - lieliska un garšīga recepte

Virtuves ierīces un piederumi:

• lēna plīts;
• 2 ēdamkarotes;
• glāze;
• 2 dziļi konteineri testa veikšanai;
• blenderis vai maisītājs;
• suši nūja vai koka iesms;
• dubultā katla grozs;
• silikona lāpstiņa;
• trauks kūkai;
• nazis;
• konditorejas maisiņš;
• deserta šķīvis.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Pīrāgs

1. Sagraujiet 6 olas dziļā traukā, pievienojiet 1 glāzi granulēta cukura un kārtīgi sakuliet ar blenderi, līdz masa palielinās 2-3 reizes.
   
2. Pievienojiet 6 ēd.k. l saulespuķu eļļu un vēlreiz labi sakuļ ar blenderi.
   
3. Maisījumam pievienojam 1 glāzi miltu, 10 g cepamā pulvera un mīca ar ēdamkaroti no apakšas uz augšu, līdz mīkla kļūst viendabīga un bez gabaliņiem.
   
4. Pusi mīklas, kas ir aptuveni 400 g, ielej otrajā dziļajā traukā.
   
5. Pirmajā traukā ielej 0,5 tases miltu un kārtīgi samaisa ar karoti no apakšas uz augšu.
   
6. Otrajā traukā pievieno 0,5 tases kakao pulvera un, viegli noturot karoti no apakšas uz augšu, mīca, līdz iegūta viendabīga masa.
   
7. Mēs rūpīgi eļļojam multicooker bļodu ar 10–15 g sviesta, apakšā un sienās uzklājot eļļu.
   
8. Bļodas centrā gulēja 3 ēd.k. l šokolādes mīkla.
   
9. Pēc tam 3 ēd.k. tieši sadaliet šokolādes slāņa centrā. l balta mīkla.
   
10. Tad atkal jau tā baltā slāņa vidū izklāj 3 ēd.k. l šokolādes mīkla.
    
11. Mēs izklājam 3 ēd.k., šokolādes mīklas vidū. l balto masu, un tā mēs atkārtojam, līdz mums beidzas divu veidu mīkla. Rezultāts ir divu krāsu mīkla, kas pēc formas atgādina mērķi.
    
12. Tagad izveidojiet zīmējumu, tam mēs paņemam suši nūju vai koka iesmu un iegremdējam to no bļodas sāniem līdz apakšai.
    
13. Tad mēs to ievelk topošā pīrāga centrā, izvelk to un atkal iegremdē bļodas malā mīklā ceturtdaļas attālumā no iepriekšējās vietas. Mēs atkārtojam šo procesu vēl 2 reizes, katru reizi atkāpjoties ceturtdaļu no vietas, kur viņi veica ar nūju.
    
14. Tagad iegremdējiet nūju vidū un zīmējiet no centra līdz malai, atstājot testā pēdas, kas atrodas aptuveni vidū starp iepriekšējām rindām. Līdzīgi rīkojamies vēl 3 reizes, izveidojot skaistu vienotu rakstu.
    
15. Aizveriet multicooker vāku un uz 1 stundu novietojiet to režīmā “Multi-cook” vai “Cepšana” 125 ° C un nospiediet “Start”.
    
16. Kad krokas pods izslēdzas, mēs gaidām vēl 20 minūtes, pēc tam mēs atveram vāku.
    
17. Bļodā ieliekam dubultu katla grozu, salabojam, pagriežam, noņemam turētājus un pašu bļodu ar līstēm vai dvieli, lai sevi neapdegtu.
    
18. Atstājiet kūku atdzist uz dubultā katla režģa.
    

Salšana

1. Multikookera bļodā samaisiet 3 ēd.k. l ar kalna kakao pulveri ar 3 ēd.k. l ar kalna granulētu cukuru un 3 ēd.k. l ar glāzi skāba krējuma.
   
2. Visas sastāvdaļas labi sajaucam ar silikona lāpstiņu, izvēlieties režīmu “Multipovar” 100 ° C un nospiediet “Start”.
   
3. Lai masa būtu viendabīga, 1-2 minūtes maisa silikona lāpstiņu un bļodā esošo apledojumu.
   
4. Kad uz virsmas parādās burbuļi, izslēdziet lēno plīti un pievienojiet 50 g sviesta šokolādes masai.
   
5. Labi maisot, mēs gaidām, līdz eļļa izkausē glazūrā un maisījums kļūst viendabīgs.
   
6. Mēs ieliekam pīrāgu uz trauka un viegli ar lāpstiņu izklāj apledojumu virsū, mēģinot to vienmērīgi sadalīt uz cepamās virsmas, pēc tam pārklāj malas.
   
7. Mēs ieliekam iebiezināto pienu konditorejas maisiņā un uz glazūras virspuses uzklāj jebkuru rakstu.
   
8. Sagrieziet mūsu pīrāga kūku gabalos, ielieciet to uz deserta plāksnes un pasniedziet.
   

Video recepte

Ja jūs pirmo reizi veidojat šādu kūku un vēlaties vizuāli redzēt, kā pareizi izkārtot mīklu vai pārliecināties par nākotnes kūkas krāšņumu, skatieties video recepti.

Citas kūku receptes