Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- forma;
- bļoda;
- maisītājs;
- noslaucīt;
- pergamenta papīrs;
- gaļas mašīnā;
- nazis.
Sastāvdaļas
- Olas - 5 gab.
- Cukurs - 400 g
- Skābais krējums - 1 kaudze.
- Milti - 2 kaudzītes.
- Rieksti - 2 skursteņi.
- Soda - 1 tējk.
- Etiķis - 0,3 tējk.
- Iebiezināts piens - 1 bundža
- Sviests - 200 g
- Krējums - 150 g
- Tumšā šokolāde - 150 g
Soli gatavot
- Ieduriet olas dziļā bļodā, sakuliet ar mikseri, pievienojiet cukuru pa daļām. Sakuļ biezā putā.
- Pievienojiet skābo krējumu, izsijātus miltus. Sajauc.
- Mēs nodzēšam soda ar etiķi, pievienojam iepriekš gaļas mašīnā sasmalcinātus riekstus.
- Pārklājiet veidlapu ar pergamentu. Visu eļļojiet ar sviestu, apkaisa ar miltiem.
- Ielejiet mīklu veidnē un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem. Cep 40-50 minūtes.
- Atdzesē kūku un sagriež to trīs daļās.
- Divas minūtes sakuļ sviestu istabas temperatūrā.
- Pievienojiet iebiezinātu pienu pa daļām.
- Eļļojiet kūkas ar krējumu.
- Ielejiet krējumu sautēšanas traukā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra.
- Ielejiet šokolādi, atstājiet trīs minūtes. Sajauc.
- Ielejiet glazūras kūku, izrotājiet ar riekstiem un vismaz sešas stundas ledusskapī atdzesējiet.
Gatavošanas varianti
Jūs varat pagatavot šo kūku ar riekstiem brīvdienām vai tieši tāpat - visai ģimenei. Šī kūka ir ideāli piemērota tiem, kas mīl saldumus un mīl riekstus. Jūs varat dot šādu kūku kādam no draugiem vai radiem. Viņi noteikti atcerēsies šādu dāvanu un būs pārsteigti par taviem kulinārijas talantiem. Kūku var dekorēt dažādos veidos: piemēram, jūs varat apkaisīt riekstus uz kūkas, nozagt kūkas pusi ar sasmalcinātiem riekstiem vai kokosriekstu.
Pasniedziet kūku ar tēju vai kafiju. Labāk ir izvēlēties tēju bez zaļās un bez cukura, jo kūka ir diezgan salda. Un, ja jūs izvēlaties kafiju, labāk izvēlēties kafiju ar pienu - tā būs ļoti garšīga! Jūs varat arī pasniegt kūku ar sulu vai jogurtu. Bērni ļoti mīl šo kūku! Mēģiniet to pagatavot kādiem svētkiem, un, lūdzu, saviem mīļajiem ar šo gardo desertu.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu vairāk par to, kā pagatavot riekstu kūku. Video autors dalīsies ar vienkāršu recepti, un jūs varat patstāvīgi sagatavot šādu kūku savai ģimenei. Lai jauks skats!