Virtuves ierīces un piederumi
- mikroviļņu krāsns;
- virtuves dēlis;
- dziļa bļoda;
- sietu;
- ēdamkarote;
- virtuves svari;
- cepšanas trauks ar diametru 20 cm;
- nazis;
- kulinārijas pavediens;
- noslaucīt;
- šķīvis / trauks kūkas pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Vistas olas - 2 gab.
- Kviešu milti - 5 ēd.k. l
- Kakao pulveris - 1 ēd.k. l
- Sāls - ¼ tējk
- Piens 2,5% - 6 ēd.k. l
- Cukurs - 6 ēd.k. l
- Augu eļļa bez garšas - 2 ēd.k. l
- Soda - ½ tējk.
- Etiķis - 1 tējk.
- Skābais krējums 20% - 500 g
- Pulverveida cukurs - 2 - 3 ēd.k. l
- Banāns - 2 gab.
Soli gatavot
Pagatavo cepumu
- Ieduriet divas vistas olas dziļā bļodā.
- Pievienojiet ¼ tējk. sāli un saputojiet līdz gludai. Par šo recepti jums nav nepieciešams pārspēt olas sulīgā masā, cepumu un tā izrādās sulīgs. Bet jūs varat izmantot maisītāju, lai manuāli negrauzt.
- Tālāk ielej 6 ēd.k. l piens 2,5% tauku.
- Pievienojiet 6 ēd.k. l cukuru un rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas līdz gludai. Cukura daudzumu var pielāgot pēc savas patikas: tie, kas mīl saldākos - varat pievienot vairāk cukura, un otrādi - samazināt tā daudzumu.
- Smalkā sietā izmēra 5 ēd.k. l ar kviešu miltu kalnu.
- Miltiem pievieno 1 ēd.k. l Kakao un iesijā miltus ar kakao mīklā, vēlreiz labi samaisa, lai nerastos gabaliņi.
- ½ tējk nodzēst soda 1 tējk. etiķi un pievieno mīklai, samaisa.
- Visbeidzot, ielej 2 ēd.k. l augu eļļa bez smaržas un visu atkal samaisa.
- Gatavo mīklu mēs pārnesam uz cepšanas trauku ar diametru 20 cm.
- Mēs ievietojam formu mikroviļņu krāsnī ar jaudu 800 vati uz 5 minūtēm. Kad mikroviļņu krāsns ar skaņas signālu informē jūs par vārīšanas beigām, mēs neatveram durvis, bet atstājam cepumu uz 10 minūtēm, pretējā gadījumā pastāv risks, ka tas nosēžas.
- Pēc šī laika noņemiet veidni no mikroviļņu krāsns, noņemiet cepumu no veidnes un ļaujiet tai atdzist.
- Tad sagrieziet cepumu divās daļās. Lai to izdarītu, jums ar visu nazi jāapgriež ar nazi visā cepuma perimetrā un pēc tam, izmantojot vārīšanas vītni, to jāsagriež divās daļās. Pateicoties šai tehnikai, tiks iegūtas divas vienādas daļas.
Gatavošanas krējums Skābais krējums
- Dziļā bļodā mēs pārnesam 500 g skāba krējuma ar 20% tauku saturu. Šādam krēmam vislabāk ir izmantot skābo krējumu ar maksimālo tauku satura procentu, lai krēms būtu garšīgs un stabils.
- Ielej 2 - 3 ēd.k. l pūdercukura, samaisa ar putukrējumu. Skābo krējumu labāk nav pātagu ar maisītāju, pretējā gadījumā tas var kļūt šķidrs.
Kūku montāža
- Ielieciet pirmo kūku uz šķīvja vai trauka un eļļojiet ar krējumu.
- Pēc tam pārklājiet krējumu ar otro kūku.
- Nomizo divus banānus un sagriež plānos apļos.
- Pirmajā kūkā mēs izklājam banānu apļus virs krējuma.
- Pārklājiet ar otru kūku, ietaukotu pusi uz leju.
- Uzmanīgi pārklājiet kūkas augšpusi un malas. Jūs varat dekorēt kūku ar šokolādes skaidiņām, maltiem riekstiem. Šādai kūkai nav nepieciešama ilga piesūcināšana, to var nekavējoties pasniegt uz galda. Bon apetīti!
Video recepte
Noskatieties video recepti, kurā redzēsit, kā mikroviļņu krāsnī cept cepumu, pagatavot skābo krējumu un savākt kūku. Lai jauks skats!
Ja jums patika brīnišķīgā kūka steigā "Palīdzība", vēlaties dalīties ar komentāriem, pēc tam atstājiet savus komentārus zemāk. Noteikti pagatavojiet šo kūku, tā nevienu neatstās vienaldzīgu!