Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves dēlis;
- nazis;
- maisītājs vai slotiņa;
- dziļa bļoda;
- pielīp plēve;
- karote;
- jebkura dziļa bļoda;
- ledusskapis;
- šķīvis;
- rīve.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas nosaukums | Daudzums |
| Piparkūku cepumi | 600 g |
| Skābs krējums (20 - 30%) | 600 g |
| Pulverveida cukurs | 100 g |
| Banāns | 2 gab |
| Valrieksti | Pēc garšas |
| Kokosriekstu pārslas | Dekorēšanai |
| Šokolāde | Dekorēšanai |
Soli gatavot
Gatavošanas kūka
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas: ņem piparkūkas, sagriež to pa pusēm.
- Sagrieziet banānus aprindās.
- Dziļajā bļodā ielej skābo krējumu (20-30%) - 600 g un ielej 100 g pulverveida cukura, rūpīgi samaisa ar maisītāju vai saputo līdz gludai.
- Mēs pārējo dziļo bļodu pārklājam ar salīmējošu plēvi tā, lai malas karājas uz leju.
- Tad iemērciet piparkūku šķēles skābā krējumā un izklājiet vienā kārtā bļodas apakšā.
- Nākamais slānis izklāj banānu apļus pēc iespējas tuvāk viens otram. Banāniem kārtu pēc garšas varat pievienot riekstus.
- Pēc tam atkal izklājiet piparkūku kārtu skābā krējumā, kārtu banānu, riekstus (pēc izvēles) utt. Slāņu skaits ir atkarīgs no jūsu formas. Galvenais ir atcerēties, ka pēdējam slānim jābūt no piparkūkām.
Iedarbība un barošana
Gatavo kūku nepieciešams 1-2 stundas turēt istabas temperatūrā, un pēc tam to vismaz 3 stundas vajadzēs uzglabāt ledusskapī. Apgrieziet sasaldēto kūku uz trauka un noņemiet filmu.
Jūs varat izrotāt kūku, pamatojoties uz to, kādi ēdieni jums ir virtuvē. Ļoti vienkāršu kūku dekorēšanas piemēri:
- sarīvē vai izkausē šokolādi un virsū ielej kūku;
- apkaisa ar kokosriekstu vai kakao pulveri;
- jūs varat ņemt jebkurus augļus (atkarībā no tā, no kā sastāv jūsu pildījums), sagriezt plānās šķēlēs un likt uz kūkas, varat arī ņemt dažu veidu augļus;
- kūka ir ļoti efektīva, ja to rotā zefīri vai zefīri (jūs varat to izkausēt un ielej to uz kūkas);
- jūs varat pagatavot atsevišķu veidu krējumu, pievienot dabisko krāsvielu un ar to pilnībā ieeļļot kūku;
- Jūs varat arī ņemt atlikušos piparkūku sīkfailus, sasmalcināt tos blenderī vai rullī un bagātīgi apkaisīt uz kūkas.
Aizpildīšanas iespējas
Banāna vietā pildījumā varat ievietot vairākus citus augļus vai arī augļus pārmaiņus atkarībā no kūkas augstuma. Šeit ir dažas ideālas kombinācijas:
- Mēs izklājam vienu ananāsu slāni, otro - persiku un pārmaiņus.
- Mēs ņemam ķiršus, kas nesatur akmeņus, pievieno rīvētu tumšo šokolādi.
- Mēs sajaucam žāvētu augļu komplektu: žāvētus aprikozes, rozīnes, datumus un tā tālāk.
- Paņemiet sasmalcinātas zemenes ar aveņu pusītēm.
- Kūka ar trim kārtām: pirmā kārta ar riekstiem, otrā kārta - magoņu sēklas, trešā - pēc izvēles jebkura šokolāde (balta, piena vai melna).
- Ogu paradīze: sajauc mellenes, kazenes un jāņogas.
- Zemeņu-biezpiena slānis: saputojiet biezpienu blenderī, pievienojiet zemenes nelielās porcijās.
- Mēs sajaucam žāvētas plūmes, banānu un medu, izklājam pēc katras piparkūku kārtas.
- Ideāla kokosriekstu un baltās šokolādes kombinācija (jūs varat pievienot mandeles).
- Slānis ar riekstiem (jūs varat lietot vairākus dažādu veidu riekstus) ielej iebiezinātu pienu, visu samaisa.
Video recepte
Lai redzētu visu kūkas pagatavošanas procesu secību, varat noskatīties video. Tajā jūs redzēsit, kādai vajadzētu būt krēma konsistencei un kā veidot kūku, izmantojot pielipušu plēvi.
Citas kūku receptes
Kūka Putna piens ar želatīnu
Klasiskā medus kūka
Napoleona kūka pannā
Medus kūka pannā