Kūka bez cepumiem - ļoti sulīga un garšīga

Virtuves ierīces un piederumi:

• plīts vai plīts;
• litru panna;
• panna 0,5 l;
• dziļa kapacitāte;
• noslaucīt;
• ēdamkarote;
• koka lāpstiņa vai karote;
• taisnstūra forma 30 × 22 cm;
• nazis;
• kauss;
• griešanas dēlis;
• lāpsta kūkai;
• deserta šķīvis;
• piekļauties plēvei.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Krēms

1. Litru pannā ielej 600 g piena un uzliek nelielu uguni, lai uzkarsētu līdz karstam stāvoklim.
   
2. Kamēr piens karsējas, uz dziļu trauku nosūta 4 dzeltenumus, ielej 200 g cukura, pievieno 10 g vaniļas cukura un rūpīgi samaisa ar putukrējumu viendabīgumam. Ja masa ir ļoti bieza, pievienojiet apmēram 2 ēd.k.no pannas līdz plīts. l pienu, pēc tam berzēt ar slotiņu.
   
3. Olu maisījumā ielej 50–60 g miltu un vēlreiz samaisa līdz gludai.
   
4. Mēs noņemam no uguns jau sasildītu pienu un, nepārstājot maisīt, olu masā ievada apmēram 100 g karsta piena. Pēc tam, kad maisījums izrādījās diezgan šķidrs un bez gabaliņiem, mēs ieliekam atlikušo piena daudzumu un atkal maisa.
   
5. Ielejiet iegūto šķidro maisījumu atpakaļ pannā un uzlieciet nelielu uguni.
   
6. Mēs vārām krējumu, nepārtraukti maisot to ar koka karoti, līdz tas sabiezē un sāk labi pielipt karoti, pēc tam noņemiet no uguns.
   
7. Pievienojiet 50 g sviesta un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
   

Kūka

1. Mēs ņemam taisnstūra formu un apakšā uzklāj bagātīgu krējuma kārtu.
   
2. Mēs uz krējuma izklājam šokolādes čipsu cepumus tuvu viens otram. Lai pilnībā pārklātu visu virsmu, uz malām ielieciet salauztus sīkdatņu gabalus.
   
3. Ielejiet krējumu uz sakrautajiem sīkdatnēm ar kausu un izlīdziniet to ar koka karoti.
   
4. Banānus nomizo, sagriež plānos apļos un uzliek uz krējuma kārtas pusi.
   
5. Uzklājiet nedaudz krējuma banānu aprindās, lai labi ieeļļotu banānu kārtu.
   
6. Uz krēma atkal izklāj blīvu cepumu kārtu, pēc kuras mēs pārklājam ar lielu daudzumu krējuma.
   
7. Mēs izklājam banāna šķēles uz krējuma, ieziežam ar krējumu un izklājam atlikušos cepumus. Augšā ar pēdējo krējuma kārtu.
   

Salšana

1. 0,5 l pannā mēs ielej 4 ēd.k. l cukura, ielej 30 ml piena, pievieno 2 ēd.k. l kakao pulvera un 50 g sviesta.
   
2. Mēs maisa visas sastāvdaļas, uzliek nelielu uguni un, nepārtraukti maisot ar karoti, vāra, līdz cukura graudi izšķīst. Mēs gaidām, kad apledojums nedaudz atdziest, pēc tam mēs to uzklājam uz kūkas virsmas ar vienmērīgu slāni, ar karoti izlīdzinot pārkāpumus.
   
   Svarīgi!Lai banāni ne satumst un saglabātu pievilcīgu izskatu, ir nepieciešams tos apkaisīt ar dažiem pilieniem svaigi spiestas citronu sulas.
3. Mēs pārklājam kūku ar salīmējošu plēvi un ievietojam ledusskapī apmēram 3-4 stundas, lai tā būtu labi piesātināta. Pēc tam mēs to izņemam, sagriežam porcijās gabaliņos, ar lāpstiņu ielieciet uz deserta plāksnes un nosūtiet uz galda.
   

Video recepte

Kas vēlas savām acīm redzēt visu šīs vienkāršās kūkas pagatavošanas procesu vai noskaidrot mainīgo slāņu secību, varat noskatīties video recepti.

Citas kūku receptes