Virtuves ierīces un piederumi: plīts, grils, cepšanas panna, nazis, griešanas dēlis, karote, bļoda, šķīvis pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Lielas tīģergarneles | 3 gab |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Čili pipari | 2 gab |
| Ingvers (sakne) | 30 g |
| Olīveļļa | 3 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Citronu | pasniegšanai |
Soli gatavot
Jūs varat pagatavot garšīgas ceptas tīģergarneles saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu:
- Pirms vārīšanas garneles atkausē istabas temperatūrā vai siltā ūdenī. Sasmalciniet ar nazi, nomizojiet un smalki sasmalciniet ķiplokus un ielejiet to bļodā. Sagrieziet ingvera sakni plānās sloksnēs. Pievienojiet to ķiplokiem. Ja vēlaties, visas sastāvdaļas varat sagriezt mazos kubiņos.
- Sagrieziet karsto papriku un noņemiet sēklas. Tas jādara, lai ēdiens nebūtu pārāk pikants. Apkaisa to mazos gabaliņos un ielej bļodā ar ingveru un ķiploku.
- Nomazgājiet garneles un nogrieziet carapace vispirms aiz kakla, pēc tam gar muguru no kakla līdz astei. Novietojiet tos uz grila uz pāris minūtēm, lai tie kļūtu sarkani un brūni.
- Ielieciet kastroli virs uguns un ielejiet olīveļļu. Olīvu vietā pēc garšas varat izmantot saulespuķu, sezamu vai jebkuru citu augu eļļu.
- Pievienojiet sasmalcinātu ingveru, ķiplokus un piparus uzkarsētā kastrolī, apcepiet visas sastāvdaļas, maisot.
- Ievietojiet garneles katliņā, apcepiet, periodiski pagriežot, līdz vārīti.
- Gatavas garneles pasniedziet uz galda, izklājot uz šķīvja un ielejot ar pannu ar mērci. Pievienojiet citrona šķēles. Pirms ēšanas notīriet garneles no galvas un čaumalas.
Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Ceptas tīģergarneles ir ļoti garšīgs ēdiens, un tās var pagatavot arī citos veidos:
- Pirms sākat gatavot, jūs varat notīrīt apvalku no garnelēm.
- Dažreiz gatavošanas procesā tiek izmantota citrona sula.
- Ir recepte garneļu cepšanai, kur tās tiek caurdurtas kopā ar koka iesmiem un apceptas šādā formā.
- Dažreiz pirms cepšanas garneles marinē karstā sojas mērcē ar garšvielām.
- Jūs varat apcept garneles sviestā.
- Dažreiz šim ēdienam pievieno nedaudz sausa vīna vai medus.
- Cepšanas laikā varat pievienot zaļumus vai dekorēt gatavo ēdienu.
- Ja vēlaties, varat eksperimentēt ar dažādu pikantu garšaugu un garšvielu pievienošanu.
- Dažreiz cepšanas laikā pannai pievieno nedaudz vistas gaļas.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties video recepti ceptu tīģergarneļu pagatavošanai. Video autors īsi un skaidri izskaidro visus soļus. Videoklipa beigās jūs varat redzēt, kurš ēdiens ir rezultāts.
Cienījamie lasītāji, kā jūtaties garneļu ēdienos? Mēs iesakām cept garneles saskaņā ar šī raksta recepti. Kas, jūsuprāt, būtu jāpievieno šim ēdienam, lai uzsvērtu tā unikālo garšu? Pastāstiet mums, kā jūs gatavojat tīģergarneles. Kādas garšvielas un aromātiskos augus jūs labprātāk lietojat? Dalieties savās idejās un ieteikumos.
Citas garneļu receptes
Lai jums jauka lasīšana!