Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērīšanas ierīce;
- sietu;
- rīve;
- pielīp plēve;
- dziļi trauki sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| kviešu milti | 500 g |
| alus | 200 ml |
| saldēts sviests | 150 g |
| sāls | šķipsnu |
Soli gatavot
- Dziļā plāksnē izsijāt 500 g kviešu miltu.
- Pievienojiet šķipsniņu sāls miltiem.
- Tur mēs vidēji uz rīves berzē 150 g saldēta sviesta un sajauc to ar miltiem.
- Pārējām sastāvdaļām mēs ieviešam 200 ml auksta alus.
- Mīciet mīklas ar rokām, līdz tā kļūst viendabīga un elastīga.
- Gatavo mīklu pārklājam ar salīmējošu plēvi un 1 stundu noņemam aukstā vietā.
Vai jūs zināt Alus kaloriju saturs ir zemāks nekā ābolu sula, piens vai jebkurš dzirkstošais ūdens ar cukuru.
Gatavu mīklu var izmantot pīrāgu, sīkdatņu, kārtuļu un krekeru cepšanai. Tas izrādās trausls, slāņains un ļoti garšīgs. Šādu mīklu var uzglabāt pat saldētavā un izmantot pēc vajadzības. Jūs varat būt pārliecināti, ka tas nezaudēs savas īpašības.
Noderīgi padomi
Ir vairāki ieteikumi, pēc kuriem jūs varēsit sagatavot pareizo kārtainās mīklas izstrādājumu:
- Dodiet priekšroku viegla, vāja alus lietošanai, jo tumšajai ir ļoti izteikta garša, kas būs jūtama cepšanā.
- Mīklai nepievienojiet cukuru, pretējā gadījumā tā neizrādīsies kārta.
- Mīklas mīcīšanai noteikti izmantojiet saldētu sviestu.
- Gatavojiet mīklu telpās, kur gaisa temperatūra nepārsniedz 20 grādus.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties video ar vienkāršu un ātru recepti kārtainās mīklas pagatavošanai uz alus.
Vai jums izdevās pagatavot pareizas struktūras kārtainās mīklas izstrādājumus? Vai iepriekš minētie padomi jums to palīdzēja? Komentāros dalieties ar savu viedokli par recepti un neaizmirstiet atstāt noderīgus ieteikumus.
Citas testa receptes
Skāba krējuma kārtainās mīklas izstrādājumi
Lai jums jauka lasīšana!