Virtuves ierīces un piederumi: dziļa bļoda, ēdamkarote, glāze, salvete, siets
Sastāvdaļas
| Kviešu milti | 500 g |
| Vistas olu | 1 gab |
| Ūdens | 300 ml |
| Sāls | ½ ēd.k. l |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā izsijāt 450 g kviešu miltu, tas vēlāk mīklu padarīs mīkstāku un elastīgāku.
- Viegli ielejiet miltos 300 ml verdoša ūdens un ātri samaisiet ar karoti.
- Pievienojiet ½ ēd.k. l sāls un 1 vistas olu.
- Mīciet mīklu 5-7 minūtes. Kad verdošs ūdens izplatās pa miltiem, temperatūra pazemināsies, un jūs varat to mīcīt ar rokām.
- Mīcīšanas procesā vajadzības gadījumā pievieno vēl 50 g miltu. Gatavajai mīklai jābūt mīkstai, elastīgai un nav lipīgai rokām.
- Mēs iesaiņojam mīklas bumbiņu salīmētā plēvē vai plastmasas maisiņā, lai tā nenospiestu. Tagad mēs varam sagatavot pildījumu un nekavējoties izmantot mīklu traukam, vai arī uzglabāt ledusskapī līdz īstajam laikam.
Vai jūs zināt Ķīniešu kultūrā pastāv leģenda, kas izskaidro tāda ēdiena kā manti izskatu. Komandierim ar vārdu Liangs Junge vajadzēja upurēt gariem 50 spēcīgus karotājus, bet, tā kā viņš novērtēja savus ļaudis, komandieris pavēlēja saviem pavāriem pagatavot kaut ko līdzīgu gaļas ēdieniem un izmantot tos kādam rituālam. Acīmredzot gari nepamanīja atšķirību un pieņēma upurus, un kopš tā laika manti ir kļuvuši ļoti populāri un mīlēti daudzās pasaules virtuvēs.
Video recepte
Ar manti mīklas pagatavošanas recepti varat iepazīties arī videoklipā, kurā skaidri parādīts katrs procesa posms.
Tātad, jūs iepazinājāties ar iespēju pagatavot mīklu manti, pelmeņiem, pelmeņiem un citiem līdzīgiem ēdieniem. Šis ēdienu saraksts norāda uz receptes daudzpusību un plašajām iespējām, kas jums paveras. Mīkla ir ļoti labi izlieta un pēc pagatavošanas brīža tai nav nepieciešami milti, un tās garša papildinās jebkuru izvēlēto pildījumu. Un kādā veidā jūs sagatavojat mīklu manti? Vai esat gatavs dalīties ar saviem noslēpumiem? Ja jā, tad rakstiet komentāros zemāk. Bon apetīti un paldies par uzmanību!
Citas mīklas receptes
Klasiskā Manty mīkla
Uzbeku manti mīkla bez olām
Manti mīkla pienā
Manti Choux mīkla
Saldēšanas cukini ziemai
Uzbeku manti mīkla bez olām
Manti mīkla pienā
Manti Choux mīkla
Saldēšanas cukini ziemai
Bon apetīti!