Virtuves ierīces un piederumi: bļodas (2 gab.), tējkaroti un ēdamkaroti, sietu, koka lāpstiņu, tīru dvieli.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Balto kviešu milti, piemaksa | 730 g |
| Jebkura tauku satura kefīrs | 0,5 l |
| Sāls | 1/3 tējk (šķipsniņa) |
| Cepamā soda | 1 tējk ar slaidu |
| Augu eļļa | 4.-5. l |
Soli gatavot
- Kefīru (0,5 litrus) nedaudz uzsilda līdz siltam stāvoklim un ielej to lielā bļodā.
- Ielejiet cepamo soda kefīrā (1 tējkarote ar kalnu). Maisiet maisījumu ar koka lāpstiņu.
- Pievienojiet sāli (1 šķipsniņu) un saulespuķu eļļu (4-5 ēdamkarotes). Labi samaisa.
- Atsevišķā bļodā izsijāt kviešu miltus (730 gramus). Pamazām šķidrā maisījumā nelielās porcijās pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Pirmkārt, ar koka lāpstiņu un tad, kad kļūst neiespējami sajaukt mīklu ar lāpstiņu, dodieties uz partiju ar rokām, pēc vajadzības pievienojot miltus.
- Mīciet mīklu, līdz tā pārstāj pieķerties rokām un kļūst mīksta, elastīga un plastiska.
- Bļoda apakšējo daļu apkaisa ar miltiem, ieliek mīcīto mīklu, kas izrullēta bļodā, un bļodu pārklāj ar tīru, sausu dvieli. Atstājiet mīklu atpūsties 10-15 minūtes, un tad jūs varat sākt veidot mīklas izstrādājumus. Kefīra mīklu bez rauga varat izmantot pīrāgu ar dažādiem pildījumiem, gan saldajiem, gan ne saldajiem, šī mīkla ir piemērota arī kā picas pamats ar jebkuru pildījumu, sviestā ceptiem virtuļiem un pīrāgiem.
Video recepte
Kā ļoti ātri mīcīt mīklu uz kefīra bez rauga, skatiet videoklipu.
Jūs uzzinājāt kefīra mīklas pagatavošanas recepti bez rauga. Mīcīt mīklu saskaņā ar šo recepti ir ļoti ātri un viegli, un cepšana no tās izrādās gaisīga un mīksta. Kefīra mīkla bez rauga ir piemērota ceptiem un cepeškrāsnī ceptiem pīrāgiem ar jebkuru pildījumu, to var izmantot arī picas un virtuļu pagatavošanai. Cepiet pīrāgus vai picas no receptes un rakstiet komentāros, ja jums patika rezultāts.
Citas testa receptes
Lai jums jauka lasīšana!