Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- mērīšanas ierīce;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- dziļa kapacitāte.
Sastāvdaļas
| kviešu milti | 230 g |
| cepamais pulveris | 1 tējk |
| augu eļļa | 4 ēd.k. l |
| ūdens | 100 ml |
| sāls | 0,5 tējk |
Soli gatavot
Ne tikai pildījums, bet arī mīkla ietekmē gatavās picas galīgo garšu. Mēs aicinām jūs iepazīties ar ļoti vienkāršu un ātri pagatavojamu picas mīklas bez rauga recepti.
- Kviešu miltos, kas sver 230 g, pievieno 0,5 tējk. sāls un 1 tējk. cepamais pulveris.
- Visu kārtīgi samaisa.
- Mēs pagatavojam miltos depresiju un ielej 100 ml ūdens un 4 ēd.k. l augu eļļa.
- Mīciet mīklu, dodiet tai 30 minūtes atpūsties un mēs varam sākt gatavot picu.
Vai jūs zināt Viena no mīklas, kas nesatur raugu, galvenajām priekšrocībām ir tā, ka tā izrādās ļoti maiga un mīksta.Gatavā mīkla priecēs jūs ar savu vieglumu un elastību. To ir diezgan vienkārši sarullēt plānā kārtā, tāpēc jūsu pica būs ļoti sulīga un garšīga. Jums būs nepieciešams tikai ievietot mīļāko pildījumu uz mīklas un cept trauku, kas jums un jūsu radiniekiem noteikti patiks.
Gatavošanas noslēpumi
Lai izvairītos no iespējamām kļūdām mīklas sagatavošanas laikā un pārliecinātos par tās nepārspējamo garšu, mēs iesakām pievērst uzmanību šādiem gatavošanas padomiem:
- Izvēlieties tikai augstākās šķiras miltus, pretējā gadījumā jūsu mīkla kļūs pelēka un tai būs savdabīga pēcgarša.
- Pirms vārīšanas izsijāt miltus, tāpēc mīkla būs gaisīgāka.
- Ja receptē cepamā pulvera vietā izmantojat soda, iepriekš to atdzesējiet ar etiķi.
- Lai dažādotu ēdiena garšu, mīklai var pievienot dažādas garšvielas un žāvētu garšaugu maisījumus.
- Parastās saulespuķu eļļas vietā labāk ir izmantot olīvu. Tas piešķirs testa elastību.
- Cepiet gatavo pamatni vajadzētu būt tikai uzkarsētā krāsnī 180-200 ° C temperatūrā.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties video ar detalizētu recepti picas mīklas bez rauga pagatavošanai.