Virtuves ierīces un piederumi: plīts, virtuves skala, siets, dziļa bļoda, glāze 200 g, ēdamkarote un tējkarote, salīmēta plēve.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| kviešu milti | 2-2,5 kaudze. |
| vistas olu | 1 gab |
| sviests | 25-30 g |
| cukurs | 1-1,5 tējk |
| piens | 1 kaudze |
| sāls | ½ tējk |
Soli gatavot
- Lai pagatavotu mīklu, dziļā bļodā izsijāt 2 tases kviešu miltu ar sietu. Ja vēlaties, jūs varat sajaukt kviešu miltus ar nelielu daudzumu rudzu miltu.
- Pagatavojiet nelielu iespaidu miltos un sakuliet tajā vienu vistas olu.
- Pievienojiet miltiem apmēram 25-30 g sviesta. Ja vēlaties, varat to izkausēt katliņā uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, lai mīklu būtu ērtāk mīcīt. Sviesta vietā jūs varat izmantot augu eļļu.
- Bļodā visām sastāvdaļām ielej apmēram 1-1,5 tējk. cukura un ielej 1 glāzi piena. Piena vietā jūs varat izmantot ūdeni. Milti un piens atkarībā no kvalitātes var būt nepieciešami vairāk vai mazāk.
- Apkaisa visas sastāvdaļas ar apmēram ½ tējk. sāls, pēc tam mīciet mīklu ar ēdamkaroti. Ja nepieciešams, izsijāt vēl dažus miltus.
- Kad mīkla ir sabiezējusi un kļūst grūti to mīcīt ar karoti, uz darba virsmas apkaisa nelielu daudzumu miltu, ielieciet mīklu uz tās un labi mīciet ar rokām 7-10 minūtes.
- Jums vajadzētu būt vienmērīgai, cieši vienreizējai. Ielieciet gatavo mīklu bļodā, pārklājiet ar salīmējošu plēvi un ļaujiet tai atpūsties apmēram 15-20 minūtes, lai mīkla būtu elastīgāka un elastīgāka.
- Kad mīkla ir uzpūsta, no tās varat veidot groziņus un aizpildīt ar pildījumu. Kā pildījumu jūs varat izmantot pilnīgi dažādas sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem - sēnes, malto gaļu, speķi, šķiņķi, sīpolus, vistas olas, cieto sieru, kartupeļus, garšaugus, kāpostus un dažādas garšvielas.
Video recepte
Videoklipā jūs varat redzēt sīkāk, kā mīcīt bez rauga mīklu pītei. Jūs redzēsit arī, kā veidot groziņus un piepildīt tos ar vienu no pildīšanas iespējām.
Viens no svarīgiem punktiem garšīgu kūku gatavošanā ir pareizā mīkla. Bez rauga mīkla ir arī tā, ka tā tiek pagatavota ātri un viegli. Šajā gadījumā jums ir atlicis pietiekami daudz laika, lai eksperimentētu ar oriģinālo pildījumu. Izmantojiet šo vienkāršo recepti, lai ceptu smaržīgus un apmierinošus produktus, un jūs redzēsiet, ka darbs ar mīklu ne vienmēr ir darbietilpīgs un laikietilpīgs. Dalieties komentāros, ja jums patika šī elastīgās mīklas, kas nesatur raugu, recepte un pastāstiet mums, ko jūs labprātāk izmantojat tās sajaukšanai - pienu vai ūdeni. Un dalieties ar saviem iecienītākajiem pildījumiem.
Citas testa receptes
Lai jums jauka lasīšana!