Virtuves ierīces un piederumi:
- mērtrauks;
- tējkarote;
- dziļa bļoda;
- sietu;
- virtuves nazis;
- maisītājs;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Vistas olas | 2 gab |
| Alus | 300 ml |
| Kviešu milti | 100 g |
| Sāls | 1 tējk |
Soli gatavot
- Alus mīklas pagatavošana ir pietiekami vienkārša. Lai to izdarītu, vispirms dziļā bļodā izsijājiet 100 g kviešu miltu, lai tas būtu gaisīgāks. Neizlaidiet arī šo gatavošanas soli, jo, izsijājot miltus, jūs varat atbrīvoties no atkritumiem, kas tajā var nokļūt, un sabojāt gatavā ēdiena garšu.
- Atdaliet vāveres no divām vistas olām un ielieciet 2 dzeltenumus bļodā ar izsijātiem miltiem. Vāveres atstāj atsevišķā bļodā. Un dzeltenumus, kas pievienoti miltiem, nedaudz sajauc.
- Beat maisītāju ar 2 vāveres ar maksimālo ātrumu. Tas ir nepieciešams, līdz parādās biezas baltas putas. Olas labāk lietot istabas temperatūrā, jo tās pārspēt ir vieglāk un laikietilpīgāk. Ja nav maisītāja, tad varat pārspēt vāveres ar slotiņu vai dakšiņu, bet tas jādara ļoti aktīvi.
- Bļodā ar miltiem veic nelielu ievilkumu ar lāpstiņu un tajā ielej 300 ml alus. Arī visas sastāvdaļas ir vajadzīgas, lai sālītu 1 tējk. sāls. Visu kārtīgi samaisiet ar lāpstiņu, līdz masa kļūst viendabīga konsistence.
- Pievienojiet mīklai saputotus proteīnus un vēlreiz labi samaisiet. Tas jādara lēnām, labāk ir izmantot lāpstiņu. Ja tas izrādās pārāk šķidrs, varat pievienot nelielu izsijātu miltu daudzumu un visu kārtīgi samaisīt, lai neveidotos kunkuļi.
- Alus mīkla ir gatava. To var izmantot, lai pagatavotu dažas uzkodas, piemēram, sīpolu gredzenus vai siera nūjas. Arī šāda mīkla ir ideāli piemērota zivju, gaļas vai vistas gaļas gatavošanai. Ja vēlaties gatavai mīklai piešķirt maigāku garšu, varat tai pievienot nelielu sviesta gabaliņu. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, vienlaikus piešķirot ēdieniem īpašu garšu. Neuztraucieties, ka alus garša vai aromāts būs sataustāms gatavajā traukā, jo cepšanas laikā alkohols pilnībā iztvaiko.
Video recepte
Video ir parādīta vienkārša recepte, kuras vadībā jūs varat pagatavot garšīgu mīklu mājās. Tas ir izgatavots uz alus bāzes, tiek izmantotas arī dažas citas sastāvdaļas, kas videoklipā norādītas pareizajās proporcijās. Šādas mīklas sagatavošana ir pavisam vienkārša, tomēr jums vajadzīgas tikai dažas minūtes. Viss process ir sīki aprakstīts, tāpēc jums nebūs grūtību.
Vai jūs gatavojat, izmantojot mīklu? Vai esat mēģinājis pagatavot mājās gatavotu mīklu mīklai, izmantojot alu mājās, un vai jums patika gatavā ēdiena garša? Ko jūs visbiežāk izvēlaties gatavot mīklā - gaļu, zivis vai kādas uzkodas? Komentāros dalieties ar savu kulinārijas pieredzi.
Citas testa receptes
Lai jums jauka lasīšana!