Virtuves ierīces un piederumi: plīts, mērglāze vai virtuves skala, liela nelipīga panna ar augstām pusēm, blenderi vai gaļas mašīnā, mizotājs vai rīve, koka lāpstiņa, karote, nazis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Maltā vistas gaļa | 500 g |
| Sīpoli | 2 gab |
| Vistas olas | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Tomātu | 500 g |
| Krēms | 200 g |
| Kviešu milti | 15 g |
| Augu eļļa | 30 g |
| Baltie rīsi | 200 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Sausais baziliks | pēc garšas |
| Granulēts cukurs | 5 g |
Soli gatavot
- Mēs nosūtām 200 gramus balto rīsu uz nelielu sautējumu vai pannu. Mēs to rūpīgi izskalojam, piepilda ar ūdeni un noliek uz plīts, lai pagatavotu, līdz puse ir gatava. No mizas nomizojam divus vidējos sīpolus, mazgājam un sasmalcina blenderī. Ja jums nav blendera, varat izmantot gaļas mašīnā. Kad rīsi ir vārīti, noņemiet to no plīts un pilnībā atdzesējiet. Lielā dziļā bļodā ielieciet 500 gramus svaigas maltas vistas. Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un vārītus rīsus.
- Garšojiet malto gaļu ar sāli, melnajiem pipariem un sausu baziliku pēc garšas. Sajauc visas sastāvdaļas kopā.
- Pievienojiet vienu vistas olu un atkal samaisiet. Pateicoties viņam, kotletes nesabruks.
- Mēs uz plīts virsmas ievietojam nelipīgu pannu ar augstām pusēm un ielej 30 gramus augu eļļas.
- Kad eļļa ir uzkarsusi, mēs veidojam nelielas maltas gaļas bumbiņas un ielieciet to pannā. Apcep visas kotletes 3-4 minūtes no katras puses.
- Mēs nomizojam vienu lielu burkānu un, izmantojot mizotāju, sagriež garās sloksnēs. Ja jums nav šādas ierīces, tad dārzeņu var vienkārši sarīvēt uz rupjas rīves. Mēs izklājam visas ceptas kotletes uz atsevišķas plāksnes. Kad visa maltā gaļa ir apcepta, nosūtiet burkānus uz šo pannu un pievienojiet 5 gramus granulēta cukura. Apcep dārzeņu līdz mīkstam.
- Atsevišķā plāksnē sajauc 15 gramus kviešu miltu un 30 gramus karsta ūdens. Maisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
- Burkānos ielej 500 gramus tomātu, samaisa un uzvāra. Mērcei ielej miltu ūdeni un labi samaisa.
- Pievienojiet 200 gramus krējuma un atkal samaisiet.
- Ielieciet visas kotletes mērcē, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 15 minūtes uz lēnas uguns.
- Pēc 15 minūtēm izslēdziet plīti. Mēs izklājam kotletes uz šķīvjiem un pasniedz ar garnīru.
Video recepte
Garšīgas maltas vistas kotletes ar tomātu mērci būs vēl vieglāk pagatavojamas, ja skatīsities šo video recepti. Šis ēdiens būs lieliskas vakariņas daudzbērnu ģimenei. Un arī šīs kotletes leposies ar vietu uz svētku galda.
Bērnudārzā mums tika sagatavotas kotletes ar vistu un tomātu mērci. Viņu garšu joprojām daudzi atceras. Šodien jums bija iespēja izlasīt lielisku recepti, kas jums atgādinās par jūsu bērnību. Ieprieciniet savus mīļos ar smalkām vistas gaļas kotletes.