Virtuves ierīces un piederumi: blenderis ar dzirnavām vai virtuves kombainu, nazis, ēdamkarote un tējkarote.
Sastāvdaļas
C variants avokado
| Komponents | Daudzums |
| Sarkanas zivis | 50 g |
| Avokado | 1 gab |
| Citronu | 1/4 gab |
| Zaļumi, sāls un pipari | pēc garšas |
| Tartlets | 5 gab. |
Siera variants
| Komponents | Daudzums |
| Sarkanas zivis | 50 g |
| Sieru | 50 g |
| Vistas olu | 1 gab |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Marinēts gurķis | 1 gab |
| Sāls un zaļumi | pēc garšas |
| Tartlets | 9 gab. |
Soli gatavot
Variants ar avokado
- Nomazgātu avokado sagriež divās daļās, izņem kaulu. Pēc tam ar tējkaroti augļa mīkstumu noņem mērtraukā.
- Tur pievieno nedaudz sāls un piparus. Apmēram 1 / 4-1 / 5 tās daļas tiek nogriezta no citrona, un sulu no tā izspiež traukā ar avokado.
- Izmantojot blenderi, visas sastāvdaļas samaļ līdz viendabīgai masai. Tālāk tartletus piepilda ar sagatavoto masu.
- Katram virsū uzliek sarkanas zivs gabalu. Atliek apkaisīt groziņus ar zaļumiem: pētersīļiem vai dillēm, kā jums patīk, un atspirdzinājumiem
darīts.
Siera variants
- Sagrieziet siera gabalu vairākos mazos gabaliņos, lai būtu ērti tos ievietot blendera traukā, sasmalcina un ielieciet dziļā traukā.
- Tagad vārītu olu nepieciešams sagriezt gabalos vai sarīvēt blendera traukā, sasmalcināt un ievietot tajā pašā bļodā ar sieru. Visbeidzot, sasmalcinātu marinētu gaļu samaļ blenderī un izliek tajā pašā traukā.
- Pēc tam maltajām sastāvdaļām pievieno ļoti maz sāls, jo gurķi to arī satur. Pievienota majonēze.
- Viss tiek rūpīgi sajaukts līdz vienmērīgai. Tagad katram tartletim uzliek apmēram 2 tējkarotes iegūto salātu ar majonēzi un 1 sarkano zivju gabaliņu virsū.
- Noslēgumā produktus pārkaisa ar izvēlētajiem zaļumiem: pētersīļiem vai dillēm pēc saviem ieskatiem, un tartlets ar sarkanām zivīm un sieru ir gatavi.
Video recepte
Ja soli pa solim recepte atstāja jautājumus, autora video izgaismo visus tumšos mirkļus. Tajā receptes veidotājs sīki apraksta katru tās darbību. Turklāt, pirms sākt gatavot tartletus ar sarkanām zivīm, varat noskatīties video, lai iegūtu vispārēju priekšstatu par to, kas jādara un kādā secībā.
Tartlets ar sarkanām zivīm - šī ir lieliska uzkoda uz jebkura svētku galda. Siera, olu un majonēzes iespēja ir labi zināma visiem, tā sakot, izdevīgs risinājums, kas patiks jebkuram viesim.
Bet variants ar mērci no avokado un citrona sulas, gluži pretēji, ir triks lielākajai daļai. Šādi tartlets spēj pārsteigt un iepriecināt ar savu eksotisko garšu un kļūt par svētku galda akcentu.
Runājot par receptēm, sieram un olām var pievienot “klasiskos” konservētos zaļos zirnīšus vai kukurūzu. Versijā ar avokado ir grūti atrast piemērotu papildinājumu, taču sarkanās zivis varat aizstāt ar krabju vai mājputnu gaļu.
Citas zivju receptes
Jūras pupiņas cepeškrāsnī folijā
Sarkano zivju sālīšana
Krāsnī cepti līdakas
Krāsnī cepts samsas steiks