Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- virtuves svari;
- panna (tilpums - 3 l);
- vāks;
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- tējkarote un ēdamkarote;
- kauss;
- virtuves dvieli;
- cepšanas panna;
- maisīšanas bradāt;
- ķiploki
- trauki sastāvdaļām;
- trauki servēšanai.
Sastāvdaļas
| Saldētas garneles | 200 g |
| Sviests | 20 g |
| Krējuma siers | 150 g |
| Vidēja lieluma burkāni | 1 gab |
| Kartupelis | 2 gab |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Sāls | pēc garšas |
| Papriku maisījums | 0,5 tējk |
| Sagatavots ūdens | 1,5-2 l |
Soli gatavot
- Ēdienu gatavošana sākas ar produktu sagatavošanu. Vispirms garneles jāieliek bļodā (200 g) un kādu laiku jāatstāj, lai tās atsaldētu. Tad nomizojiet burkānus (1 gab.), Kartupeļu bumbuļus (2 gab.), Ķiplokus (1 krustnagliņa) un noskalojiet tekošā ūdenī.
- Tagad jūs varat sākt gatavot. Pannā ielej 1,5-2 litrus ūdens un uzliek uguni. Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet tajā vidēja lieluma kartupeļus.
- Ielieciet pannu uz plīts, ielieciet tajā sviestu (20 g) un, kad tas izkūst, ielieciet garneles, vāriet uz vidējas uguns 2-3 minūtes un pēc tam pārnesiet ērtā traukā.
- Tālāk pannā ielieciet rīvētus burkānus un sautējiet to apmēram 3 minūtes.
- Tiklīdz kartupeļi sāk vārīties, uz ūdens virsmas veidojas baltas putas, ieteicams tās noņemt, pēc tam nolikt burkānus un turpināt gatavot zupas pamatni 5-7 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet krējuma sieru (150 g), ķiploku (1 krustnagliņa), sasmalcinātu caur ķiploku, sāli (pēc garšas), papriku maisījumu (0,5 tējk.) Un pāris minūtes vāra uz lēnas uguns.
- Pēc tam ielieciet iepriekš apceptas garneles un uzvāra. Trauks ir gatavs.
Video recepte
Mēs vēršam jūsu uzmanību uz detalizētu instrukciju, kā pagatavot gardu un smaržīgu, krēmīgu zupu ar garnelēm.
Gatavošanas un pasniegšanas metodes
Krēmveida garneļu zupa ir ļoti aromātisks, barojošs un garšīgs ēdiens, kas dekorēs vakariņas kopā ar ģimeni, radiem un pat draugiem. Lai pasniegšanu padarītu vēl interesantāku, virsū varat apkaisīt zupu ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem. Ēdienu gatavošanai varat izmantot arī krējumu, dažādas garšvielas, garšaugus un pat saldos papriku.
Lai ēdiens būtu piesātināts un vēl barojošāks, ieteicams pievienot nelielu daudzumu rīsu. Un, ja jums patīk biezi pirmie kursi, tad varat pievienot nedaudz miltu vai cietes. Garneļu zupai pasniedziet regulāras garneles, krējuma sieru un zaļumu sviestmaizes.