Siera zupa ar kotletes - mīlestība no pirmās karotes

Virtuves ierīces un piederumi:

• griešanas dēlis;
• nazis;
• rīve;
• panna ar tilpumu 3,5-4 litri;
• maltas gaļas ietilpība;
• karote ar garu rokturi maisīšanai.

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavojam ar foto

Sagatavošana

1. Uz uguns ielieciet pannu ar trim litriem ūdens.
   
2. Sālsūdens.
   

Gatavo kotletes

1. Ielieciet 300 g maltas gaļas dziļā bļodā. Jūs to varat pagatavot pats no cūkgaļas gaļas, cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma (kā jums patīk).
   
2. Pēc garšas pievienojiet galda sāli, lai garša būtu sāls, malti melnie pipari vai papriku maisījums (piešķir vairāk garšas).
   
3. Labi samaisiet malto gaļu.
   
4. Veidojiet mazas kotletes ar diametru aptuveni 2,5-3 cm.Locītavas kotletes salieciet uz lielas šķīvja.
   

Dārzeņu mizošana un sagriešana

1. Nomizojiet vidējo sīpolu (1 gab.). Sīpolu sagriež kubiņos ar izmēru aptuveni 4-5 mm.
   
2. Nomazgājiet un notīriet 4-5 gab. vidēji kartupeļi. Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos.
   
3. Nomizojiet iepriekš mazgāto vidējo burkānu (1 gab.), Sasmalciniet to uz rupjas rīves. Noskalojiet, notīriet zaļumus, smalki sasmalciniet to.
   

Vārīšanas zupa

Pēc verdoša ūdens pievieno sastāvdaļas pannā.

1. Kotletes iemērciet verdošā ūdenī un viegli samaisiet. Gatavojiet uz lēnas uguns 3-4 minūtes.
   
2. Ielieciet sasmalcinātus kartupeļus verdošā ūdenī ar kotletes. Maisiet, pagaidiet, līdz zupa vārās.
   
3. Pannā ielejiet rīvētus burkānus un sīpolus. Samaisiet zupu, vāriet, līdz kartupeļi ir pagatavoti.
   
4. Pievienojiet kausēto sieru (ielieciet to zupā ar ēdamkaroti), samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
   
5. Izmēģiniet sāls un piparu zupu. Ja nepieciešams, sāli un / vai piparus.
   
6. Skaists trauku dizains ir ļoti svarīgs uztverei un labai apetītei, pat ja tā ir zupa parastajām ģimenes vakariņām. Pirms siera zupas pasniegšanas ar kotletēm uz galda, katrā šķīvī pievienojiet smalki sagrieztas dilles vai pētersīļus. Šis dizains ne tikai dekorēs trauku, bet arī piešķirs tam aromātu.
   

Video recepte

Video pamācībā sīki parādīti visi siera zupas ar kotletes pagatavošanas posmi. Pēc zemes gabala noskatīšanās šī smaržīgā un veselīgā pirmā kursa sagatavošana būs diezgan vienkārša.

Citas zupas receptes