Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- cepešpanna;
- lāpstiņa;
- karote;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- cepampapīrs;
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Biezpiens 9% - 500 g
- Cukurniedru cukurs - 4 ēd.k. l
- Vistas olu - 1 gab.
- Premium kviešu milti - 4 ēd.k. l
- Āboli - 4 gab.
- Kanēlis pēc garšas
- Sāls - uz tējkarotes gala
- Augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai
- Ievārījums, ievārījums, sīrups - pasniegšanai
Soli gatavot
Jūs varat cept siera kūkas cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu:
- Biezpienu ielej dziļā bļodā. Tur salauziet vistas olu. Pievienojiet sāli, niedru cukuru un labi samaisiet.
- Ielejiet nedaudz izsijātus miltus un labi samaisiet. Atkarībā no biezpiena konsistences miltiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk.
- Ābolus labi nomazgājiet, sagriež šķēlēs un mizu. Tad sagriež mazos kubiņos, apkaisa ar kanēli un nosūta uz mūsu mīklu bļodā. Visu labi samaisa.
- Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasildītos līdz 180 grādiem.
- Cepšanas lapu pārklājam ar cepamo papīru vai silikona paklāju un nedaudz ieeļļojam ar augu eļļu. Ja jums ir labas kvalitātes papīrs vai paklājs un nekas viņiem nepieder, tad to nevar ieeļļot.
- Mēs slapjam rokas šķīvī ar ūdeni, ņemam biezpienu ar ēdamkaroti un ar savām rokām izveidojam apli. Pēc tam to sablenderē virsū, pārvēršot bulciņā, un liek uz cepešpannas. Tad atkal samitrina rokas, karotē ievelk biezpienu, izveido bumbiņu, saplacina un izklāj uz cepešpannas. Tā dariet ar visu biezpiena mīklas daudzumu.
- Kad visas siera kūku sagataves ir paņēmušas cepešpannu, ielieciet to cepeškrāsnī, lai ceptu 10-15 minūtes. Tajā pašā laikā mēs rūpējamies, lai tie nedeg.
- Tad mēs izņemam pannu no cepeškrāsns, pagriežam katru siera kūku, lai ceptu no otras puses 7-10 minūtes.
- Ielieciet gatavās biezpiena pankūkas uz šķīvja un pasniedziet pie galda ar ievārījumu, sīrupu vai ievārījumu. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Biezpiena pankūku cepšanai cepeškrāsnī ir arī citas iespējas:
- Ābolu vietā jūs varat izmantot bumbierus, žāvētus aprikozes, rozīnes un citus augļus, ogas vai žāvētus augļus.
- Dažas saimnieces krāšņumam pievieno mīklai sodas vai cepamo pulveri.
- Ir receptes, kurās mīklai pievieno mannu.
- Biezpiena mīklai varat pievienot nedaudz cietes.
- Daži cilvēki dod priekšroku mīklai pievienot nedaudz majonēzes, margarīna vai sviesta.
- Bez kanēļa siera kūkām var pievienot vaniļu, ingveru, sezamu, piparmētru un citas garšvielas saldajiem konditorejas izstrādājumiem.
- Dažreiz pievienojiet riekstus, jebkuras sēklas vai magones.
Video recepte
Pārlūkojiet ļoti vienkāršu un interesantu video recepti siera kūku cepšanai cepeškrāsnī. Sižeta autors sīki izstāsta un demonstrē katru sagatavošanās posmu. Jūs arī redzēsit, cik garšīgas siera kūkas izskatās ēstgribu, ja tiek pasniegtas uz galda.
Cienījamie lasītāji, vai jūs bieži gatavojat siera kūkas? Mēs iesakām izmantot soli pa solim recepti no šī raksta un cept tos cepeškrāsnī ar minimālu augu eļļas daudzumu. Vai jums patika šī recepte vai vēlaties kaut ko mainīt? Uzrakstiet savas siera kūku cepšanas iespējas cepeškrāsnī, kā arī atsauksmes un komentārus.