Pašdarinātas siera kūkas lēnajā plītī - ātru brokastu noslēpumi

Virtuves ierīces un piederumi:

• virtuves dēlis;
• blenderis vai dakša;
• lēna plīts;
• nazis;
• kannu nazis;
• spraudnis;
• karote;
• šķīvja manna;
• apkalpojošā šķīvis;
• virtuves lāpstiņa.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Mēs sagatavojam nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet dziļu bļodu vai bļodu no blendera, izdzeriet 3 olas, ielejiet 500 g biezpiena un nedaudz samaisiet ar karoti.
   
   Svarīgi! Ja ņemat presētu biezpienu, tad no olām jāņem tikai dzeltenumi, lai siera kūkas saglabātu savu formu. Ja biezpiens ir sablendēts, mēs ņemam 3 veselas olas.
2. Tur mēs pievienojam 3 ēd.k. l mannu un visu samaisa, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas. Ja jūs izmantojat blenderi, tad mēs visu darām ar mazu ātrumu.
   
3. Atstājiet saputoto masu uz 10 - 15 minūtēm, lai manna manna uzbriest. Mēs nepievienojam cukuru, jo pildījums būs vārīts iebiezināts piens, kas pats par sevi ir salds. Bet, ja jums patīk ļoti saldas siera kūkas, varat pievienot 1 - 2 ēd.k. l pirms masas sakult cukuru.
   
4. Ielejiet uz šķīvja 5 - 7 ēd.k. l mannas putraimi rīvmaizes siera kūkās, ieslēdziet lēno plīti un atveriet iebiezinātā piena kannu. Pēc biezpiena masas stāvēšanas ir iespējams veidot un cept siera kūkas.
   
5. Iemērcot rokas aukstā ūdenī, ņem nelielu daudzumu siera masas, sagriež tortilju, virsū liek 1 tējkaroti vārīta iebiezināta piena.
   
6. Pa virsu atkal biezpiens. Mēs veidojam veselu kūku un ruļļos mannā.
7. Kad no visas biezpiena masas veidojam biezpiena pankūkas, lēnajā plītē ielejiet eļļu, lai tā pārklātu dibenu, un iestatiet to “cepšanas” režīmā. Kad lēnā plīts paziņo, ka tā ir sasilusi, viegli nolaidiet biezpienmaizītes bļodā un apcepiet tās no abām pusēm līdz zeltainai garozai ar atvērtu vāku. Grauzdēšana, no vienas puses, prasa apmēram 5 minūtes. Apcep visas izveidotās siera kūkas.
   

Trauka pasniegšanas un pildīšanas iespējas

Gatavās siera kūkas tiek apvienotas ar daudziem dažādiem produktiem. Ir daudz dažādu rotaļlietu, šeit ir daži piemēri:

• siera kūkas var pasniegt, pārkaisot ar pūdercukuru un dekorējot ar piparmētru lapām;
• līdz syrniki jūs varat ievietot 1 - 2 bumbiņas saldējuma, apkaisa visu ar kakao;
• jebkurš ievārījums viņiem ir ideāls: ķirsis, aprikozes, mellenes, avenes, konservēti persiki un tā tālāk;
• jūs varat ielej gatavas siera kūkas ar karstu šokolādi: baltu, pienu, melnu;
• ievārījumi - laba gan garšas, gan tekstūras kombinācija;
• un arī šo ēdienu var pasniegt ar riekstiem, žāvētiem augļiem, svaigiem augļiem, skābo krējumu un pat ar medu.

Lai padarītu savu syrniki oriģinālāku vai ja vēlaties eksperimentēt, varat mainīt pildījumu. Daži piemēri ir doti zemāk.

• Nomizotu banānu sagriež aprindās, no biezpiena masas izveido kūku, virsū liek banānu un vēlreiz pārklāj ar biezpienu.
• Biezpiena masā ielieciet 2 - 3 ēd.k. ēdamkarotes rozīņu un samaisa.
• No biezpiena izveidojiet bumbiņu un vidū ielieciet žāvētus aprikozes.
• Uz biezpiena masas varat ievietot arī šokolādes gabalu (baltu, pienu, tumšu ar riekstiem, žāvētiem augļiem vai jebkuru citu pildījumu).
• Šokolādes siera kūkas: biezpiena masai pievieno 2 - 3 ēd.k. l kārtīgi samaisiet kakao.
• Siera kūkas ar kokosriekstu: ielej 2 - 3 ēd.k. l skaidiņas maisījumā, visu samaisa.

Video recepte

Labāk ir redzēt, kā siera kūkas tiek pagatavotas vienu reizi, nekā lasīt un atkārtoti izlasīt recepti vairākas reizes.Sīkāku siera kūku sagatavošanu skatieties šajā video:

Citas cepšanas receptes