Delikātas siera kūkas ar banānu un rikotu - ātras un oriģinālas

Virtuves ierīces un piederumi:

• plīts;
• cepšanas panna;
• dziļa bļoda;
• koka lāpstiņa;
• spraudnis;
• nazis;
• griešanas dēlis.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Mēs dziļā bļodā izklājam divus iepakojumus ricotta piena produkta, mīcām ar dakšiņu līdz viendabīgai, pūkainai masai, lai nepaliktu lieli kunkuļi. Ja vēlaties, rikotu var aizstāt ar 9% biezpiena.
   
2. Izejiet neapstrādātu olu sulīgajā masā - 1 gab., Kārtīgi samaisiet.
   
3. Pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura un 4 ēdamkarotes mannas, atkal samaisiet. Ja iespējams, atstājiet 30 minūtes, lai manna uzbriest, tas padarīs siera kūkas gaisīgākas.
   
4. Iegūtajā viendabīgajā masā ielej izsijātus kviešu miltus (0,5 tases) un mīca mīklu. Ja mīkla izrādījās šķidra, tad jums jāpievieno vēl nedaudz miltu. Miltu pievienošanas gadījumā biezpiena pankūkas būs blīvākas, un, ja miltu būs mazāk, tad tie būs maigāki.
   
5. Nomizo banānu, sagriež to mazos kubiņos un pievieno mīklai. Jūs varat izmantot arī citus augļus, piemēram, ābolus, rozīnes, riekstus, žāvētus aprikozes.
   
6. Visu kārtīgi samaisām, mīklai vajadzētu izrādīties elastīgai, lai izspiesta siera kūka pannā nesaplaisātu un saglabātu savu formu.
   
7. No iegūtās masas mēs ar rokām veidojam siera kūkas.
   
8. Uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu, apmēram 5 ēdamkarotes. Verdošā eļļā izklājiet iepriekš sagatavotās kūkas cepšanai. Syrniki cepšanai varat izmantot olīveļļu.
   
9. Apcep siera kūkas no abām pusēm, katra apmēram 2 minūtes, tām vajadzētu brūnēt līdz zeltaini brūnai. Lai iekšpusē tie nebūtu neapstrādāti, ir nepieciešams tos ievietot karstā eļļā, kad garoza satver, samazina uguni. Mēs to apgriežam tikai tad, kad augšdaļa izžūst, un viņi saglabās savu formu. Kad siera kūkas ir pilnībā gatavas, tās jāizliek uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
   
10. Mēs pasniedzam biezpiena pankūkas uz mazas plāksnes, pēc to laistīšanas ar skābu krējumu. Ja siera kūkas nav pietiekami saldas, varat pārkaisa ar pulverveida cukuru.
    

Ja vēlaties, šo ēdienu var pasniegt ne tikai ar skābo krējumu, bet arī ar medu, ievārījumu, iebiezinātu pienu, kausētu šokolādi, ogu mērci, ievārījumu vai ar svaigām zemenēm, sarīvētām ar cukuru.

Video recepte

Piedāvājam noskatīties īsu, bet detalizētu video ar recepti rikotas siera kūku pagatavošanai ar banānu.

Citas cepšanas receptes