Virtuves tehnika: lēna plīts.
Virtuves piederumi:
- griešanas dēlis;
- nazis;
- rīve;
- bļoda maltajai gaļai;
- kotletes ēdiens;
- multicooker bļoda;
- karote;
- ķiploki
- liekšķere;
- porciju šķīvji.
Sastāvdaļas
| Malta gaļa | 300 g |
| Kartupelis | 400 g |
| Burkāni | 100–120 g |
| Loku | 120–130 g |
| Tomāti | 150–170 g |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Rīsi (garengraudi) | 60-70 g |
| Ūdens (verdošs ūdens) | 2 l |
| Papriku maisījums | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
| Augu eļļa | cepšanai |
Soli gatavot
- Iepriekš nomizojiet visus dārzeņus un noskalojiet tekošā ūdenī. Smalki sasmalciniet 120-130 gramus sīpolu. Sagrieziet tomātu mazā kubiņā, kas sver 150-170 gramus.
- Sagrieziet 400 gramus kartupeļu mazos gabaliņos. Uz rupjas rīves sarīvē burkānus, kuru svars ir 100–120 grami.
- Ielieciet bļodā 300 gramus maltas gaļas, izspiediet ķiploka daiviņu, sāli un paprikas maisījumu pēc garšas, pāris ēdamkarotes ūdens. Maisa līdz gludai.
- Pēc tam maltu jāatsita. Rullējiet to bumbiņā, paņemiet to rokā un iemetiet bļodā, atkārtojot šo manipulāciju apmēram 15 reizes. Tādējādi masa kļūs blīva, un kotletes gatavošanas laikā neizplūdīs.
- No maltas gaļas izrullējiet mazas bumbiņas apmēram valrieksta lielumā. Ielieciet tos uz trauka.
- Multicooker bļodā ielej nedaudz augu eļļas. Izvēlnē atlasiet režīmu "Cepšana", nospiediet "Sākt" un pagaidiet, līdz eļļa tiek iesildīta.
- Tad multicooker bļodā ielieciet sasmalcinātus dārzeņus - sīpolus, burkānus un tomātus. Pēc 7 minūtēm dārzeņiem pievienojiet 60–70 gramus mazgātu rīsu, sasmalcinātus kartupeļus un kotletes. Sāli pēc garšas, pievienojiet papriku un ķiploka daiviņu, kas sagriezta divās daļās.
- Multicooker bļodas saturu ielej ar diviem litriem verdoša ūdens, aizveriet vāku. Gatavojiet režīmu “Zupa”, produkta veids ir “Dārzeņi”, iestatiet taimeri uz 30 minūtēm un nospiediet “Sākt”.
- Pēc pusstundas zupa ir pilnīgi gatava. Jūs varat to ielej uz porciju šķīvjiem un pasniegt.
Bon apetīti!
Rotāšanas un pasniegšanas veidi
Pasniedziet tik šķidru trauku vajadzētu būt karstam. Tomātu, burkānu un sīpolu dēļ viņš jebkurā gadījumā izskatīsies ļoti ēstgribu. Papriku maisījums garantē patīkamu un patīkamu aromātu. Bet, ja vēlaties pievienot kādu krāsu, vienmēr varat sasmalcināt dilles, pētersīļus un zaļo sīpolu, pievienojot nedaudz svaigu garšaugu katrai zupas porcijai tieši pirms pasniegšanas.
Video recepte
Šis video demonstrē visu zupas pagatavošanas procesu ar kotletes lēnā plītī. Noteikti noskatieties video, tad jums noteikti veiksies!
Kotletes zupa - viegla, bet apmierinoša maltīte. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, pat iesācēju mājsaimnieces var pagatavot šādu pirmo. Ir vairākas iespējas, kā šo zupu pagatavot lēnā plītī. Piemēram, jūs nevarat pārspēt malto gaļu, bet pievienojiet tam olu un miltus.