Virtuves ierīces un piederumi: plīts, katls vai panna ar biezu dibenu, cepšanas panna, griešanas dēlis, nazis, ēdamkarote, tējkarote, šķīvis vai bļoda dārzeņiem, šķīvis lēcām.
Sastāvdaļas
| vistas fileja | 500 g |
| lēcas | 200 g |
| ūdens | 2 l |
| burkāni | 1 gab |
| dilles | pēc garšas |
| pētersīļi | pēc garšas |
| priekšgala | 1 gab |
| kartupeļi | 3-4 gab. |
| oregano (oregano) | 1 ēd.k. l |
| sāls | pēc garšas |
| paprika | 2 tējk |
| malti melnie pipari | pēc garšas |
| garšvielu veģetācija | 1 tējk |
| augu eļļa | 2-3 ēd.k. l |
| lauru lapa | 2 lapas |
Soli gatavot
- Nomizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus, noskalojiet tos ar ūdeni. Noskalo 200 g lēcu. Noskalojiet un sasmalciniet vistu mazos gabaliņos. Pannā ar biezu dibenu ielej 2-3 ēdamkarotes augu eļļas un labi karsē.
- Ielieciet sasmalcinātu vistas fileju pannā un apcepiet, laiku pa laikam maisot.
- Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos vai kubiņos.
- Kad gaļa ir apcepusies līdz viegli zeltainai garoziņai, pievienojiet tai sīpolus un burkānus. Visu lēnām samaisiet 1-2 minūtes.
- Tad pievienojiet pannā kartupeļus.
- Visām sastāvdaļām virsū ielej mazgātas lēcas un pannā ielej divus litrus ūdens.
- Pievienojiet 2 tējkarotes paprikas, vienu tējkaroti veģetācijas un ēdamkaroti oregano, sāliet zupu pēc garšas.
- Kad jūsu zupa vārās, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz mērenas uguns apmēram 15-20 minūtes, līdz kartupeļi un lēcas ir pilnībā vārīti.
- 6 minūtes pirms vārīšanas beigām zupai pievienojiet divas lauru lapu lapas. Pa to laiku pētersīļus un dilles noskalojiet zem ūdens un smalki sasmalciniet.
- Kad jūsu zupa ir gatava, pēc garšas pievienojiet zaļumus un maltus melnos piparus, visu labi samaisiet un uzvāra. Jūsu maltīte ir gatava.
Ja jums nav pannas ar biezu dibenu, tad, lai tādā pašā veidā pagatavotu vistas zupu ar sīpoliem un burkāniem, izmantojiet cepšanas pannu. Pēc tam pārvietojiet visu uz pannas un turpiniet ar recepti.
Šo gardo karsto ēdienu var pagatavot ar sastāvdaļām, kas jums patīk. Jūs varat atsevišķi pievienot šampinjonus, bekonu, apkaisa ar krekeriem. Pietiek tikai atsevišķi nodzēst sēnes un pievienot pannai, kad vista ir apcepta. Bekonu var nekavējoties apcept ar vistu.
Video recepte
Videoklipā varat skatīties detalizētu lēcu zupas ar vistu pagatavošanu, lai nepalaistu garām mazākās detaļas.
Šis garšīgais, bet diezgan viegli pagatavojamais ēdiens noteikti jāiekļauj jūsu pavārgrāmatā. Drīzāk, lūdzu, sev un mīļajiem ar gardu zupu.