Virtuves ierīces un piederumi: plīts, stewpan, maza panna, griešanas dēlis, ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| saldēti spināti | 100 g |
| neapstrādāti kartupeļi | 100 g |
| ziedkāposti | 100 g |
| sāls | 1,5 tējk |
| malti melnie pipari | ½ tējk |
| pētersīļi | 1-2 zari |
| skābs krējums | 2 ēd.k. l |
| milti | 1 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Trīs mazus kartupeļus, apmēram simts gramu svara, mizoti, mazgāti zem krāna, rupji sagriež, vēlāk sasmalcina ar blenderi. Sagrieztus kartupeļus ievieto nelielā pannā.
- Mēs sadalām simts gramus ziedkāpostu ziedkopās, noņem liekās frakcijas, ielieciet tajā pašā pannā, kur atrodas kartupeļi. Pannā ielej vārītu ūdeni tādā daudzumā, lai ūdens pilnībā pārklātu dārzeņus.
- Nelielā katliņā ievietojiet sasaldētus spinātus 100 gramu daudzumā, ielejiet vārītu ūdeni, vāriet uz lēnas uguns piecas līdz septiņas minūtes. Pannai jābūt atvērtai. Izmantojot virtuves lāpstiņu, mēs palīdzam saldētiem spinātiem ātrāk atsaldēt, sadalot to daļās, laiku pa laikam maisot.
- Gatavošanas laikā pievienojiet spinātus ar ceturtdaļu tējkarotes sāls un pievienojiet vienu šķipsniņu maltu melno piparu. Mēs veicam tās pašas darbības ar kartupeļiem un ziedkāpostiem - sāliet tos ar pusi tējkarotes sāls, pievienojiet 1-2 šķipsnas melno malto piparu. Kad kartupeļi ir vārīti, pannā pievieno vienu ēdamkaroti miltu, sajauc ar ēdamkaroti, atstāj gatavot vēl piecas minūtes.
- Izslēdziet uguni zem katliņa ar spinātiem, paņemiet blenderi un sakuliet līdz gludai.
- Mēs pārtraucam kartupeļus un ziedkāpostu ar blenderi. Tad mēs sajaucam šos komponentus vienā traukā.
- Divus vai trīs pētersīļu zariņus manā aukstajā ūdenī smalki sasmalcina uz griešanas dēļa, noņem līdz pusei.
Ielejiet sagatavoto zupu porcijās, pievienojiet vienu ēdamkaroti jebkura tauku satura skāba krējuma, virsū izklājiet šķipsniņu sasmalcinātu svaigu pētersīļu un pasniedziet to uz galda.
Noderīgi padomi
- Zupas pagatavošanai jūs varat izmantot ne tikai saldētus spinātus, bet arī svaigus, dārzā audzētus, lielveikalā nopirktus, tirgū.
- Vietās, kur pirkumus veica agrāk, izvēlieties ziedkāpostu, pievērsiet uzmanību dārzeņa svaigumam.
- Jūs varat sajaukt zupas biezeni sastāvdaļas ar blenderi, ne tikai vispirms apvienojot tos vienā traukā, bet arī atsevišķi, pēc tam mēs tos apvienosim vienā traukā.
- Šo ēdienu ieteicams lietot kopā ar diētu svara zaudēšanai, tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, aknām, pareizas uztura atbalstītājiem. Šādas zupas ir īpaši iecienītas maziem bērniem līdz viena gada vecumam.
Video recepte
Šis video satur vizuālu informāciju par saldētas spinātu biezeņa zupas sastāvdaļām bez balss norādījumiem. Jūs sīki redzēsit visu gatavošanas procesu mājās.
Cienījamie lasītāji, sakiet man, vai jūs jau iepriekš esat gatavojuši biezenu zupu no saldētiem spinātiem? Ja jūs to nedarījāt, kā jums palīdzēja šī raksta recepte? Vai esat mēģinājuši pagatavot ēdienu? Dalieties pieredzē par veselīga uztura produktu.