Virtuves ierīces un piederumi
- glāze;
- tējkarote;
- virtuves svari;
- lāpstiņa;
- nazis;
- cepšanas trauks 32x22 cm;
- krāsns, smalka rīve.
Sastāvdaļas
- Kviešu milti - 1 kaudze.
- Manna - 1 kaudze.
- Cukurs - 1 kaudze.
- Cepamā soda - 1 tējk.
- Malts kanēlis - 0,5 tējk.
- Sviests - 100 g
- Āboli - 5 gab.
- Vanilīns - 1 g
- Pulverveida cukurs - pēc garšas
Soli gatavot
- Ielejiet bļodā mannas glāzi.
- Pievienojiet glāzi cukura.
- Pievienojiet arī glāzi miltu (iepriekš izsijāti).
- Pievienojiet 1 tējk. cepamā soda.
- Ielej 1 g vanilīna un 0,5 tējk. malta kanēļa, kārtīgi samaisa. Mīkla ir gatava.
- Āboli, 5 gabaliņi vidēja lieluma mizas.
- Cepšanas trauku ieeļļojam ar sviestu (kopumā būs nepieciešami 100 g sviesta).
- Apakšā ielej sausas mīklas kārtu.
- Nākamo kārtu mēs berzējam ābolu uz smalkas rīves.
- Atkal ielej sausas mīklas kārtu un atkal ābolu kārtu. Tāpēc izmantojiet visu mīklu un ābolus. Apakšējais un augšējais slānis obligāti ir mīkla.
- Augšā - rīvēts sviests.
- Kūku kopā ar kūku 40 minūtes ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
- 10 minūtes pirms vārīšanas kūku var pārkaisa ar cukuru - tā veidojas garšīga un skaista karameles garoziņa.
- Apkaisiet gatavo kūku ar pūdercukuru. Pasniedz karstu vai aukstu.
Noderīgi padomi
- Šajā receptē soda tiek atdzesēta ar ābolu sulu. Ja āboli nav ļoti skābi, sodas vietā varat lietot 3 tējk. cepamais pulveris.
- Pēc vēlēšanās šādam pīrāgam var pievienot citus augļus vai ogas, arī saldētas.
Video recepte
Sausa testa izveidošanu un pīrāga cepšanu ar āboliem var detalizēti apskatīt video.
Dārgie lasītāji, uzrakstiet par savu personīgo pieredzi, lietojot sausos mīklas izstrādājumus pīrāgu cepšanai. Vai arī jūs dodat priekšroku tradicionālajai versijai?