Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, blenderis, cepešpanna, cepeškrāsns vai dubultā katls.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Zivs fileja | 100 g |
| Baltmaize | 1 šķēle |
| Piens | 0,5 kaudze |
| Ola | 1 gab |
| Sāls | 1-2 šķipsniņu |
| Pipari | 1-2 šķipsniņu |
| Sviests | 20 g |
Soli gatavot
- Ēdienu gatavošanai mums vajag zivju fileju. Jūs varat izmantot jebkuru jūsu mīlēto zivi. Pirms sākt gatavot, fileju noskalojiet, pārliecinieties, vai tajā nav kaulu. Sagrieziet to jebkuros gabalos un nosūtiet to blendera traukā.
- No maizes šķēles izgrieziet skaidiņu, nejauši sasmalciniet to un nosūtiet blenderī bļodā. Jūs varat izmantot jebkuru maizi, baltu vai pelēku. Mēs paņēmām pelēkā ķieģeļa šķēli.
- Sakuliet vienu vistas olu blendera traukā. Labāk pārbaudiet to svaigumu. Lai to izdarītu, olu saturu ielej atsevišķā bļodā. Ja, jūsuprāt, tas ir svaigs, ar patīkamu smaržu, bez tumšiem vai asiņainiem ieslēgumiem - nosūtiet to blenderī.
- Šeit ielej 75 g piena. Piena tauku saturs var būt jebkurš, tas īpaši neietekmēs gala rezultātu. Galvenais ir tas, ka piens ir svaigs un ražots no uzticama ražotāja.
- Pievienojiet šķipsniņu sāls un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot vēl citas garšvielas zivīm.
- Nosedziet bļodu un ieslēdziet blenderi. Rezultātā jūs iegūstat vienmērīgu, blīvu masu.
- Izkausē 20 g sviesta. To var izdarīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Eļļojiet cepšanas trauku ar izkausētu sviestu. Mēs pagatavosim silikona cupcake kārbās. Jūs varat ņemt jebkuru porciju vai vienu lielu.
- Ielieciet veidnēs pusotru ēdamkarotes iegūtā zivju maisījuma. Jūs varat pagatavot zivju suflē cepeškrāsnī vai dubultā katlā. Šodien mēs izmantojam divkāršu katlu.
- Ielieciet suflē veidlapas dubultā katla bļodā, nosūtiet uz verdoša ūdens katlu, pārklājiet un vāriet 30 minūtes. Lai pagatavotu cepeškrāsnī, uzlieciet suflē formas uz cepešpannas, nosūtiet cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 25-30 minūtes. Cepšanas laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns individuālajām īpašībām.
- Gatavojiet suflē gatavu, ļaujiet tai nedaudz atdzist, atbrīvojoties no formas, ielieciet uz pasniegšanas plāksnēm. Papildus tam jūs varat piedāvāt svaigu dārzeņu salātus ar zaļumiem vai jebkuru citu pēc jūsu ieskatiem.
Vai jūs zinātTrauka galvenā sastāvdaļa ir zivis. Ja izvēlaties tādu, kas ir patīkams ne tikai jums, bet arī jūsu ģimenei, tad jūs bieži vārīsit zivju suflē. Galvenais, lai bērniem šis ēdiens patīk. Ja jums tie ir, tad jūs varat viegli pabarot bērniem noderīgas zivis, no kurām viņi visbiežāk atsakās šajā vecumā.
Video recepte
Tagad skatieties video, kurā ļoti detalizēti parādīts viss zivju suflē pagatavošanas process. Jūs uzzināsit, kā sagatavot sastāvdaļas, kāda būs masa pēc malšanas, kas ir gatava zivju suflē, tvaicēta.
Tagad dalieties savos iespaidos par iepriekš minēto informāciju. Vai esat sagatavojis zivju suflē pēc mūsu receptes? Vai jums patika rezultāts? Kādas zivis tika izmantotas ēdiena gatavošanai?
Citas zivju receptes
Krāsnī cepts polloks ar dārzeņiem
Pollock zem burkānu un sīpolu marinādes
Siļķe zem kažokādas
Pollock zem marinādes
Pollock zivju zupa ar dārzeņiem
Pollock zem burkānu un sīpolu marinādes
Siļķe zem kažokādas
Pollock zem marinādes
Pollock zivju zupa ar dārzeņiem
Bon apetīti!