Virtuves ierīces un piederumi: plīts, liela panna, dziļa cepšanas panna, lāpstiņa, caurduris, griešanas dēlis, nazis, ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| spageti (no cietajiem kviešiem) | 250-300 g |
| krējums 20% | 200 ml |
| ķiploki | 2-3 krustnagliņas |
| pētersīļi (dilles) | staru |
| Provences garšaugi | pēc garšas |
| sojas mērce | 2 ēd.k. l |
| jūras kokteilis | 1 iepakojums |
| augu eļļa (sviests) | cepšanai |
Soli gatavot
- Vispirms jums ir nepieciešams vārīt spageti. Ielieciet katlu ūdens uz uguns un pagaidiet, līdz ūdens vārās, nedaudz sāliet to. Mest spageti gatavot, viņi pagatavos apmēram 6-7 minūtes. Atcerieties periodiski maisīt spageti, lai tie neliptu un nelīp kopā. Makaronus labāk izvēlēties no cietajiem kviešiem, pretējā gadījumā vārīšanas laikā tie vienkārši vārās.
- Gatavojot spageti, nomizojiet un pēc tam ar nazi sasmalciniet pāris ķiploka daiviņas. Ja jums ķiploki pārāk nepatīk, to nevar pievienot. Ielieciet dziļu pannu uz uguns, pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, viegli to apcepiet. Saulespuķu eļļu var aizstāt ar sviestu, tad garša būs maigāka, taču atcerieties, ka sviests iet nedaudz vairāk.
- Tālāk pievienojiet jūras kokteili ķiplokiem (jums tas nav pilnībā jāatkausē). Jūras maisījumu varat izvēlēties pēc saviem ieskatiem, tas var būt tikai garneles, gliemenes vai vienkārši kalmāri.
- Kad šķidrums pannā ir nedaudz iztvaikojis, ķiplokiem un jūras veltēm var pievienot 2 ēd.k. l sojas mērce. Nedaudz sāliet sastāvdaļas un pēc garšas pievienojiet Provansas garšaugus. Pēc tam, kad pannā nav palicis šķidruma, tur pievieno 200 ml 20% tauku krējuma un ļauj sautēties. Jūs varat izvēlēties krējumu, kurā ir mazāk tauku, bet šajā gadījumā jums būs jāpievieno nedaudz miltu, lai mērce sabiezētu un neiztukšotu.
- Spageti līdz tam laikam būs gatavi, jūs varat no tiem iztukšot ūdeni, pēc tam noskalot ar vēsu ūdeni un atstāt kādu laiku iztukšot caurdurī. Kad krējums pannā nedaudz iztvaiko, pievienojiet mazgātos spageti, samaisiet un sautējiet vēl dažas minūtes.
- Nomazgājiet un pēc tam sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet traukam.
- Pasniedzot spageti ar jūras veltēm, jūs varat izrotāt ar zaļumu zariņu vai apkaisīt ar rīvētu sieru. Šis ēdiens ir lieliski piemērots romantiskām vakariņām ar glāzi vīna.
Video recepte
Ja jums ir apnicis regulāri vārīti makaroni un vēlaties kaut kā dažādot uzturu, mēs iesakām iepazīties ar šo video recepti. Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā pagatavot garšīgus spageti ar jūras veltēm, savukārt vārīšana prasīs ļoti maz laika. Šī pasta neatstās nevienu vienaldzīgu un priecēs ar savu maigo krēmīgo garšu.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk makaroni un spageti? Cik bieži jūs vārāt makaronus ar dažādām piedevām? Sakiet mums, kura spageti kombinācija ar citiem ēdieniem jums patīk visvairāk? Uzrakstiet savu iecienīto makaronu recepti?
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!