Virtuves trauki nazis, griešanas dēlis, ēdamkarote, glāze, lāpstiņa, rīve, panna, cepšanas panna, plīts.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Makaroni (mājās gatavoti) | 1 kaste |
| Nomizotas (atkausētas) garneles | 300–350 g |
| Krējums 20% tauku | 200 ml |
| Sviests | 30-50 g |
| Ķiploki | 3-4 krustnagliņas |
| Cietais siers (parmezāns) | 50 g |
| Zaļais cilantro | ½ stars |
| Sāls, pipari | šķipsnu |
Soli gatavot
- Iestatiet pannu ar ūdeni spageti pagatavošanai, maksimāli sildot degli, un ar vidēju siltuma intensitāti - pannu mērces pagatavošanai.
- Kamēr ūdens pannā vārās, mizojiet un sasmalciniet 3-4 ķiploka daiviņas ar nazi, rīvējiet, nospiediet vai visādi citādi.
- Vāra iepakojumu ar rūpnieciski ražotiem spageti vai kastīti mājās gatavotu makaronu vārošā, nedaudz sālītā ūdenī, līdz tas ir pilnībā pagatavots, pēc tam visu ūdeni no pannas nekavējoties izlej.
- Pannā izkausē 30-50 g sviesta.
- Sasmalcinātu ķiploku lieciet kausētā sviestā un sautējiet 2-3 minūtes līdz zeltainam.
- Apbrūninātajiem ķiplokiem pievienojiet 300-350 g atkausētu mizotu garneļu. Ar lāpstiņu sasmalciniet jūras veltes ķiploku eļļā un apcepiet 5 minūtes uz vidējas uguns, periodiski kratot pannu. Kamēr garneles ceptas, nomazgājiet un smalki sasmalciniet ½ ķekaru svaigu koriandra (koriandra).
- Sarīvē 30-50 g parmezāna.
- Gatavajām garnelēm pannā ielej 200 ml smagā krējuma, pēc garšas pievieno sāli un pievieno šķipsniņu maltu melno piparu.
- Pēc vārīšanās sasmalcina pannas saturu 7-8 minūtes. Krēmveida mērce ir gatava, kad krējums nedaudz iztvaiko un sabiezē. Ielieciet sagatavotos spageti pannā un sajauciet ar mērci, neizslēdzot degļus.
- Maisiet līdz pastām 2-3 minūtes. Sagatavotos garneļu makaronus sakārtojiet uz pasniegšanas plāksnēm. Katru porciju apkaisa ar rīvētu sieru un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Bon apetīti!
Video recepte
Jūsu uzmanība tiek aicināta uz īsu video ar īsta itāļu ēdiena - makaronu izstrādājumiem krējuma mērcē ar garnelēm - gatavošanas pilno versiju. Noskatījies videoklipu, jūs noteikti pārliecināsities, ka ēdiens tiek pagatavots vienkārši, ātri un bez fiziskas piepūles.
Paldies, ka veltījāt laiku, lai iepazītos ar recepti itāļu makaronu pagatavošanai ar krēmīgu jūras velšu mērci. Cik jums patika recepte, un kāda informācija jums bija jauna? Kā jūs gatavojat itāļu ēdienus, kādu sieru izmantojat? Protams, jums ir tradicionālo nacionālo ēdienu gatavošanas noslēpumi. Un, ja vēlaties tos dalīties, atstājiet savus komentārus un neaizmirstiet atstāt pārskatu par publicēto spageti recepti ar krējuma mērci un garnelēm. Lai veiksme jūs pavadīs kulinārijas jauninājumu meklējumos!
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!