Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, gāzes vai elektriskā plīts, panna, caurduris, cepšanas panna, griešanas dēlis, virtuves lāpstiņa, cepšanas trauks,
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Spageti | 400 g |
| Malta gaļa | 400 g |
| Cietais siers "Mozzarella" | 200 g |
| Tomātu mērce | 200 ml |
| Krējuma siers | 200 g |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Sīpoli | 1 gab |
| Ķiploki | 4 krustnagliņas |
| Sviests | 80 g |
| Ūdens | 100-150 ml |
| Granulēti ķiploki | pēc garšas |
| Melnie pipari | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs uzliekam katlu ūdens uz plīts, pagaidiet, līdz tas vārās, sāli un ielieciet tur spageti. Apskatiet spageti vārīšanas iepakojumu un paņemiet 2 minūtes. Pēc tam, kad spageti ir vārīti, iemetiet tos caurdurī, noteciniet ūdeni un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
- Smalki sagrieziet 1 lielu sīpolu un 4 ķiploku daiviņas. Uz gāzes plīts mēs sildām pannu, tajā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un ielieciet sasmalcinātus sīpolus ar ķiplokiem, tos apcepot līdz caurspīdīgiem.
- Sagatavotajā sīpolā ar ķiploku pievienojiet malto gaļu, visu samaisiet un arī labi apcepiet.
- Kad maltā gaļa ir labi vārīta, pievienojiet tai sāli, garšvielas, 200 mililitrus tomātu mērces un visu labi samaisiet.
- Samaziniet siltumu un piepildiet malto gaļu ar 100–150 mililitriem ūdens, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
- Kamēr mince gatavojas, jūs varat pagatavot siera mērci. Lai to izdarītu, sajauciet 200 gramus krējuma siera, 200 gramus cietā siera un 2 ēdamkarotes majonēzes.
- Ielieciet sviestu mazos gabaliņos cepšanas traukā vai vienkārši ieeļļojiet to. Mēs izklājam gatavos spageti, vienmērīgi sadalot tos formā.
- Izklājiet pusi siera mērces uz makaroniem.
- Mēs izklājam sagatavoto pildījumu un vienmērīgi sadalām arī formā.
- Atlikušo siera mērces pusi izklāj uz maltas gaļas. Nav nepieciešams to lieliski sadalīt, cepšanas laikā tas pats izplatās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep spageti 15-20 minūtes.
Bon apetīti!
Padomi saimniecei
- Nav nepieciešams ņemt spageti, jūs varat ņemt jebkuru citu makaronu.
- Tomātu mērci var ņemt gan veikalā, gan mājās gatavotu.
- Ja majonēze jums ir pārāk trekna, nomainiet to ar skābo krējumu vai krējumu.
- Spageti sieru var ņemt pēc jūsu gaumes, tas var būt gouda vai parmezāns.
- Ja krējuma siers nebija pa rokai, varat gatavot bez tā vai arī aizstāt ar tauku skābo krējumu.
- Augšdaļu var dekorēt ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm.
- Netaupiet uz siera: jo vairāk tas ir traukā, jo garšīgāks tas ir.
- Jūs varat nomainīt jebkuru pozīciju pēc savas gaumes, nav nepieciešams skaidri ievērot instrukcijas.
Video recepte
Es iesaku sīkāk iepazīties ar recepti videoklipā. Jūs varat sīkāk aplūkot gatavošanas procesu un videoklipa autora papildu komentārus.
Vai jums jau ir izdevies iepriecināt savus radus un draugus ar tik vienkāršu, bet garšīgu ēdienu? Varbūt jums ir komentāri un papildinājumi? Kopīgojiet savus panākumus ar mums, kopā paplašināsim mūsu kulinārijas prasmes!
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!