Virtuves ierīces un piederumi: dziļa plate, tējkarote, ēdamkarote, nazis, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Majonēze | 3 ēd.k. l |
| Citronu sula | 3 pilieni |
| Marinēti gurķi | 50 g |
| Gurķu marināde | 2 ēd.k. l |
| Baltvīna etiķis | 1 tējk |
| Sinepes | 1 ēd.k. l |
| Cukurs | ½ tējk |
| Paprika | ½ tējk |
| Žāvēti ķiploki | ¼ tējk |
| Žāvēti sīpoli | ¼ tējk |
Soli gatavot
- Lai pagatavotu mērci, ņem bļodu, kurā būs ērti sajaukt visas sastāvdaļas. Bļodā samaisiet 3 ēd.k. l majonēze un 3 pilieni citrona sulas. Majonēzi var pagatavot mājās vai iegādāties veikalā. Paņemiet majonēzi ar tauku saturu virs 50%, tad mērce būs bieza un neplūst.
- Apgrieziet apmēram 50 g marinētu gurķu ļoti mazā kauliņā. Tos var arī sasmalcināt blenderī. Gurķiem nevajadzētu būt skābiem.
- Kopā ar gurķiem pievieno 2 ēd.k. l gurķu marinādes un 1 ēd.k. l baltvīna etiķis.
- Tālāk pievienojiet 1 ēd.k. l sinepes. Šai mērcei ieteicams lietot saldas sinepes bez uzstāšanās.
- Nākamais nosūtiet ½ tējk. cukura, ½ tējk zemes paprika, ¼ tējk. kaltēti ķiploki un ¼ tējk. žāvēts sīpols.
- Maisiet visas sastāvdaļas līdz gludai. Pārklājiet mērci ar salvešu plēvi vai ielejiet sausā burkā, ļaujiet nostāvēties 1 stundu. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 4-5 dienas.
Mērces aplikācija
- Izmantojiet šo mērci, lai pagatavotu mājās gatavotus burgerus vai sviestmaizes.
- Šī mērce ir piemērota zivīm un gaļai, grilētai vai bārbekjū.
- Izmēģiniet makaronus vai ceptus kartupeļus ar šo mērci.
- Cepti vai tvaicēti dārzeņi ar šo mērci mirdzēs ar jaunām krāsām.
- Šī mērce ir piemērota arī dziļi cepta siera nūjiņām vai spārniem.
Video recepte
Soli pa solim sagatavota video recepte palīdzēs jums redzēt visus burgeru mērces pagatavošanas procesus.
Pagatavojiet šo slaveno mērci, kas vēl nesen tika uzskatīta par slepenu. Pastāstiet mums komentāros, ja jums patika recepte un kuri ēdieni pasniedza šo mērci.