Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- dziļa ugunsizturīga panna;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| baklažāni | 1 gab |
| skvošs | 1 gab |
| sīpoli | 2 gab |
| paprika | 2 gab |
| karsti pipari | 1 gab |
| tomātu | 5 gab. |
| burkāni | 1 gab |
| ķiploki | 1-2 zobi |
| olīveļļa | 5 ēd.k. l |
| Provences garšaugi | šķipsnu |
| sāls | 1 tējk |
| zaļumi | staru |
Soli gatavot
- Nomizojiet 1 baklažānu un 1 cukini.
- Dice 1 burkāns un sagatavots baklažāns ar cukini.
- Rupji sasmalciniet 1 sīpolu galvu, 2 saldos papriku un 3 tomātus.
- Ņem 1 karstu piparu, izņem tajā sēklas un smalki sakapā.
- Smalki sagrieziet 1 ķekaru zaļumu.
- Mēs liekam uz uguns dziļu ugunsizturīgu pannu un pievienojam tam 5 ēd.k. l olīveļļa.
- Mēs nosūtām ceptus burkānus un sīpolus.
- Pēc 10 minūtēm mēs dārzeņiem nosūta sasmalcinātu cukini un baklažānu. Visu sajaucam.
- Pēc 5 minūtēm sastāvdaļām pievienojiet saldos piparus. Mēs cepam visas 5 minūtes.
- Apkaisa pannas saturu 1 tējk. sāls.
- Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus tomātus un karstos piparus.
- Labi samaisiet dārzeņus, pārklājiet tos ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Sastāvdaļām pievienojiet zaļumus, 3 sasmalcinātas ķiploku daiviņas un šķipsniņu Provences garšaugu.
- Sautējiet dārzeņus 2 minūtes un izslēdziet siltumu. Trauks ir gatavs!
Svarīgi! Mēģiniet sagriezt visus dārzeņus vienāda lieluma gabalos.
Pagatavotu sautējumu var izmantot kā gaļas garnīru vai kā atsevišķu liesu ēdienu.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par dārzeņu sautēšanas gatavošanas procesu, mēs iesakām noskatīties videoklipu ar detalizētu šī ēdiena recepti.
Vai jums patīk piedāvātā dārzeņu ēdiena versija? Varbūt jūs nolēmāt receptē izmantot papildu sastāvdaļas? Lūdzu, dalieties ar atsauksmēm un atstājiet noderīgus ēdiena gatavošanas padomus.